街でいちばん小さなケーキ屋からのお知らせ と 出来事を綴ったブログです。          福岡県大牟田市築町3-6  0944-56-5506


by tambour-cheese
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マニアックシリーズです

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紅葉なりはじめのグラデーションが好きです。
緑の葉の中に少し色づいた赤や黄色
自然が生み出す色には ほんと 敵わないなぁと思ってしまいます。

今日から急に寒くなるとか
一気に紅葉も進んでしまうかもしれませんね

急に寒くなると 体調を崩す人も増えるそうです
来週は いよいよ「tambourの会」です。
どうか 私達も そして参加してくださる方々も
みんな元気に会を行う事ができますように・・・・・

おかげさまで 「tambourの会」満席となっておりますが(嬉しいです)。
引き続き キャンセル待ちでよろしければご予約受けつけておりますので
どうぞおたずねくださいませ。




今月のチーズケーキのお知らせは して・・ないですよね?

今月は 実は 例のマニアックシリーズ

「この味は 少し癖があるので 好き嫌いがあるかもしれません」と言えば言う程 お買い求めいただくという・・
tambourのお客様は 皆さんチャレンジャーですねぇ〜

今月は
*焼き芋メープルのレアチーズケーキ クランブルを添えて です。

見た目は 先月と全く一緒ですので
「デジャブ?」と思われるかもしれませんが

先月とは 全く違う感じになっておりますよ。
皆様のチャレンジ お待ちしております
(私は もちろん好きな味ですよ。そして なかなか評判もよろし。)













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# by tambour-cheese | 2017-11-16 02:55 | おしらせ

紅玉りんごのお菓子

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先日 もしかしたら 気づかれて うえー!と思われた方もいらっしゃったかもしれません・・・
実は 目に歯磨き粉が入ってしまい 真っ赤になっておりました。

目に歯磨き粉が入ったこと ありますか?
チューブのやつ。

それはそれは 痛い。
目に水分がございますでしょ?そして ス〜っとするミントときたもんだ。
だからずーっと痛い。

かれこれ・・・1時間以上は激痛がはしっておりました。
白目が全部 真っ赤に。

そんなお見苦しい物をお見せいたしまして 失礼いたしました。

もう現在は 澄んだ目・・・やや澄んだ目に回復いたしましたので ご安心下さい。

あんなに赤くなっていた目が 治るんですもの
人間の治癒力ってすごいですね。



さて 本日土曜日は
「紅玉リンゴのマフィン オレンジミンス入り」できております。

白い紙を外して オーブントースターで温めてお召し上がりいただきますと
周りのクッキーが カリカリっとなり より美味しくお召し上がりいただけると思います。


今日も素敵な1日になりますように。













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# by tambour-cheese | 2017-11-11 01:11 | おしらせ
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いいお天気でしたね。
本日もご来店いただきまして ありがとうございました。

そんなお天気に誘われてか
手土産にと まとめて沢山ご購入してくださる方も多く
4時頃には完売となりました(その後にご来店くださった方がもしいらっしゃいましたら 申し訳ありませんでした・・・)。
先方様では うちのお菓子達・・・喜ばれたのでしょうか・・・・笑顔になるきっかけにでもなってると嬉しいなぁ・・・

さて
tambourさん嘘つき!と言われそうなので
先に 謝っておくことにします。

「ごめんなさい・・・実は・・ まだありました」

何かといいますと
*栗のパウンドケーキ用の 栗です。

渋皮煮が もう前回作った時に終わりかとおもったのですが
本日確認したところ まだあと1回作れるくらいの栗がありました!


前回の販売が 最後だと思っていましたので
おたずねいただいた時に

「今日で最後かもしれません」とお話しましたところ
「食べ納めかぁ なら何個か買っておきます!」と
まとめて買って下さった方が多くて・・・・

おたずねいただいた方にも
「もう終わってしまいました・・・ また来年にでも・・・」と 言い切ってしまった・・・


栗栗詐欺
ラスト ラスト詐欺
さようなら さようなら詐欺・・・

ふざけてる場合ではありませんね
・・・・本当にごめんなさい。

思ったよりもまだ栗があったので
今回のは より ゴロン♪となっております。

というとこで
今回が
本当に
最後の
栗のパウンドケーキの
販売納めとなります。
また 来年まで さようならデス。



それと
tambourの会のお申し込みありがとうございます。(詳しくは前ページのブログ参)
残り席数 あと少しとなりました。
お時間が合いましたら いかがですか?♪
ご予約お待ちしております。
皆で まったりと そして和気あいあいと楽しみましょう〜



















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# by tambour-cheese | 2017-11-03 23:50 | おしらせ

tambourの会のお知らせ

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tambourの会のお知らせです。
coming soon!! と言っておきながら今になってしまいました・・・
全然 soonではなくて 申し訳ございません、、、、、、


それでは 改めまして tambourの会のお知らせです

< 〜ヴィクトリアンスタイルをイメージした〜 
   リーフで作るXmas飾りとお菓子の会  >

期日 :平成29年11月25日(土)

時間 :19:00〜21時ころ

参加費:2500円

場所 :ケーキ屋「tambour」隣りのフリースペース(シェアショップ)
    大牟田市築町3−6(国道208号線沿い)

*アレンジメント用のハサミ(普通のハサミでもOK)をお持ち下さい。

こちら要予約となっております。
予定してます人数になり次第 締め切らせていただきます・・・

*問い合わせ・申し込み
 tambour(タンブル)
 0944ー56−5506
 営業時間 : 水・木・金・土 11:00〜19:00

■お願い
材料やお菓子を準備いたしますので 開催の3日前からキャンセル料が発生いたします
それと 大変申し訳ございませんが 今回 お子様のご同伴をお断りさせてくださいませ。
ご理解の程 よろしくお願いいたします。


ワイルドフラワーの あべいずみさんを講師にお迎えして クリスマスをイメージしたアレンジメント教室をいたします。

今回も 摘みたての生のリーフ(葉)なども使用したアレンジメントですので クリスマスまでのドライになる過程も楽しんでいただけたらなぁと思います。

ヴィクトリアンスタイル?どんなアレンジ? ??と思われると思いますが
♪どんなアレンジメントなのかは 当日までお楽しみに♪♪

そして教室が終わった後に
tambourのお菓子をお召し上がりいただきます。



嬉しいことに 去年と一昨年とtambourの会に参加された方で 2つともいい感じにドライになったのでまだ飾ってます。という方もいらっしゃって そんなお声を聞きますと とても嬉しく思います。 


あべいずみさんのアレンジのファンも多いので 度々ワークショップの開催日を聞かれます。 心待ちにしてた方も多いかもしれませんね。大変お待たせいたしました♪
今回も いずみさんの世界感をお楽しみ下さい。


そして 内装は今回もhasuoさんに 居心地良い かつ 素敵な空間にしていただきます。これもまた 毎回楽しみの1つです。


今回も 皆様と一緒に 素敵な時間を過ごす事ができることを スタッフ一同楽しみにしております。
どうぞよろしくお願い致します♪♪

講師:アレンジメント教室「wild flower」主宰 あべいずみさん
    
コーディネイト:hasuo

お菓子:tambour
















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# by tambour-cheese | 2017-10-28 02:56 | おしらせ

ミラクルな日

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まずは
不安定なお天気の中
まさかの 沢山の方々に 「ちくまちハロウィン」に来ていただきまして
心より お礼申し上げます。


正直
1日前まで
台風接近 しかも天気予報では 日曜は暴風雨。


「これ・・・・中止かな・・・」という私の気持ち 50%かるく上まっておりました!!

ところが

蓋をあけてみたら
当日 雨無し!
風も台風接近の割にそんなでもなく
かえって涼しくて なかなか心地よい気温

そして 朝から本当に沢山の 仮装してくれた ちびっこ 大人 ワンちゃんまで♪

それにひきかえ
毎年のことですが
中途半端な私の仮装
お恥ずかしいかぎりです

イメージは
春の女神 primavera( ボッティチェリ作)           えっ? 何か?

妖怪 魔女 ゾンビ そんな本気の仮装する方々に対して
明らかに 「可愛く見られたい」 そんな気持ちが見え見えな格好にて参加いたしました。

頭には 生のカスミ草にて冠を作ったのですが
1週間前に作ってしまったので
夏になると松屋デパートに特別開催されていた あの お化け屋敷(昭和のわかる人だけでよろし)のような匂い
古くなった笹?そんな 異臭を 日ごとに放ち始め
カスミ草の花も 完全に萎んで ズルズルな状態になってしまうという失態。

もう一つ
予備でヘクソカズラ(屁屎葛)←名前が凄い。
これまた異臭を放つ植物ですが この花が終わった後につける実がとても可愛いので それを丸めて冠を作っておりました。
これは来て下さった方に 無理矢理被せたりのアイテムに使い

当日は 私は(まだマシな)カスミ草の方を頭に乗せておりました。

そして首には 100円ショップで買ったイミテーションのツタを絡ませ
これも 気づいたらいつの間にか無くなっていました。
風に飛ばされたのかな・・・それか どこかで落としたか・・・ふんだりけったり・・

いつもは なんか恥ずかしいのと どうしていいのか・・の気持ちで 一人うつむき気味でイベントに参加してるのですが
今日は 知ってるお顔の方々が来て下さったので お話したり お茶飲んだり

気づいたら お客さんそっちのけで お喋りしてたみたいで
隣りの売り場の方がお客さんの接客をしてくださってました。その時のお客様 ごめんなさい・・・

作りすぎたかな・・・と思っていたケーキも 早い時間に完売となり 嬉しい誤算(嬉し涙)。

ハロウィーンオリジナルケーキは
ハロウィンを完全に無視した
*栗とキャラメルクリームのチーズケーキでした。going my way


そして 無事ハロウィンが終わる頃に 雨が降り始め風が吹き始めるという・・・まさにミラクル♪

そんな台風は今 関東の方に向かっております。
かなり勢力強いみたいですので どうぞ皆様お気をつけ下さいませ。
ここ九州も今頃になって 風が強く吹いております。


というわけで
今年も無事に ちくまちハロウィン終了いたしました。

今回も 裏方スタッフの方々
お疲れさまでした。
そして tambourの重い冷蔵庫を運んで下さった方々 ありがとうございました。


そうでした
きづけば
今週は10月 最終週!!!

と言う事は
今月のチーズケーキも今週で終わりですね。早いですね〜
今週も 皆様のご来店をお待ちしております♪


上の写真は ヘクソカズラの冠
よく見たら みの虫が付いてた(下の黒いやつ)

下の写真は
それを無理矢理被らされ
「可愛いよ 似合うよ」と おだてたら 調子にのって頭に意味もなくカボチャを「ウケるかなー♪」と自ら乗せ始めた友人S。

感想:特にウケてなかった。
(あっ 安心してください みの虫は外しています)



追伸:今回 可愛さで攻めてみた仮装だったのですが
   「中途半端」「気取ってる」「仮装してないじゃん」「つまんない」の悪評。
   褒め言葉 ひとつも無し!!    チッ!



沢山の笑顔が見れたのと 初めましての方に沢山出会えた事が嬉しかったなぁ。
これらもよろしくお願いいたします。


































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# by tambour-cheese | 2017-10-22 22:18 | おしらせ