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街でいちばん小さなケーキ屋からのお知らせ と 出来事を綴ったブログです。          福岡県大牟田市築町3-6  0944-56-5506


by tambour-cheese
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都会人ぶって・・・

都会人ぶって・・・_c0164401_234052100.jpg

最近 寒くて野菜の成長が遅いせいなのか
お野菜の値段が 高いようですね。
東京では レタス1玉 495円の値が付いてるところもあるとか・・・

そんな中
本当にありがたいことに
自家菜園をされてる方から お野菜たんまりと頂きます。
ありがとうございます。
白菜は あちらこちらに虫食いの跡が・・・
ボヤボヤしてると 先に虫に食べられてしまうので
すぐに お鍋にたっぷりお野菜を入れて 頂きます。

そんな方から毎年頂くきな粉
今年も頂きました 沢山に。
使う分だけ取り分けて 残りは冷凍してみました。

市販されてるきな粉とは やはり全然違います。
きな粉自信の甘さ?香り?
主張しております。

tamoburの 白ゴマときな粉のクッキーは
その きな粉を使用中です。

そんな きな粉
大豆からできてることは 皆さんご存知ですよね。
その大豆 大豆の前は?は枝豆だということを ご存知でしたか??
都会人ぶるわけでは なかばってん それを知ったのは つい最近のこと。

そういえば 電車からの車窓に
いつまでも収穫されない枝豆が ずら~っとあって
母と「早く 収穫すればいいのにね~ 枯れてもったいない」と言ってたことが

あれが 大豆にするために わざと枯らしていたんですね。
シティーガールは これだから困っちゃう。

さて 

そんなきな粉を使ったクッキーもございますが
その他 
*金柑と胡麻のパウンドケーキ
*オレンジと少し金柑とお酒が入ったチョコレートケーキ
なども できております。

お気づきになりましたか?金柑。

先日 宮崎産の大きな金柑が手に入りましたので
金柑煮を作りましたので
そこかしこの菓子に 金柑入れ散らかして・・・金柑を使用しております。

今の季節ならではの お味です。
せっかくなので 色んな材料とのコラボを お楽しみいただければと・・

さて 今週もどうぞ よろしくお願いいたします。
by tambour-cheese | 2013-01-22 23:58 | おしらせ