街でいちばん小さなケーキ屋からのお知らせ と 出来事を綴ったブログです。          福岡県大牟田市築町3-6  0944-56-5506


by tambour-cheese
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一期一会ジャム

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今日は 朝から雷そしてけっこう強い雨が降り続いてましたね。
そんな足元悪い中 ご来店いただきまして 本当にありがとうございました。

雨の日は 傘をささなきゃいけないし 足元は濡れるし なんだか憂鬱な気分になりますが
植物にとっては 嬉しい雨だったみたいで
紫陽花の花が色づきはじめてきました。

明日は 雨は止むのかな?

さて 明日土曜日は 一期一会ジャムできております。

今回のジャムは
*ミックスジャム
キューイ パイナップル リンゴが入った サラッとしたタイプのジャムです。

sconeスコーンも一緒に販売いたします。
セットでお求めいただきますと 50円引きになります。


昔 お菓子を習っていた時
作ったケーキにハーブを飾って完成させ 先生に評価していただくという授業があって

自分の感性のままに ミントやらハーブを わっさ〜〜っと飾ってみましたところ

先生から 「なんだこれは?」と言われましたので

「nouvelle cuisineヌーヴェルキュィジーヌ(斬新なケーキ)」と言い放ちましたところ

「サラダじゃないんだ!」と えらい怒られた記憶があります。

このように
時として もしかしたら 私が良かれ と思ってやっていることが
お客様の気分を害してる事があるのではないか・・・とたまに思うのです。

一期一会ジャムって・・・
要は その時の材料と気分で 甘くしたり分量を変えたりして作ってますので
同じ味が もう作れない・・・作らない ということで一期一会ジャムなのですが

お菓子屋とは
いつ来ても いつ食べても 同じ味が作れてこそ それがお菓子屋なのではないかと・・・

こんなお菓子屋で 本当に申し訳ございません。
二度と遭うことのない その時の味を楽しんでいただければと思います(えっ そっち? 一期一会生かし?)


こんなケーキ屋ですが
これからもどうぞよろしくお願いいたします。


皆様のご来店を お待ちしております。







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by tambour-cheese | 2017-05-12 23:18 | おしらせ