街でいちばん小さなケーキ屋からのお知らせ と 出来事を綴ったブログです。          福岡県大牟田市築町3-6  0944-56-5506


by tambour-cheese
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2017年 11月 26日 ( 1 )

ありがとうございました

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<〜ヴィクトリアンスタイルをイメージした〜
リーフで作るXmas飾りとお菓子の会>

無事に行う事ができました。

tambourの会は 気づけば今回で第11回目でした。

この会を始めた発端は
昔 大牟田にはデパートもあり 
tambourのある商店街には沢山のお店もあり そして沢山の人で溢れかえっておりました。(あれっ!年がバレる)

あとを次ぐ人が居なかったり 諸々の理由で今では数える程のお店となってしまい
tabmourのお店を出て 商店街の 右そして左を見ても かなり遠くの所まで誰1人として歩いてる人が見えない。。。そんな日が常となりました。

そこで
この商店街の一角で 少し賑わって 楽しそうに見える日があってもいいよね・・・という話しから
それならば 「私も是非一緒に」と協力してくれる方々と 話しがトントンと進み

机 椅子 そしてスペースは 築町商店街にお借りして
そこにあるもので いろいろ工夫したり お互い持ってるものを持ち合ったり
せっかくするなら 少しでもより素敵に見えるようにしよう!の気持ちで始まりました。



その気持ちに賛同してくださり こんな商店街の片隅にあるスペースなのに 来て下さる講師の方々
共に会を作り上げてくれる友人
そして 築町商店街の方々・・・・・等の嬉しいご協力。

でも 何よりも 参加してくださる方がいなければ 会は成立しないわけで・・・
「毎回 楽しみにしてます」と嬉しい言葉と共に参加してくださる声をきくと
感謝の気持ちでいっぱいになります。

そんな いろんな方々の協力無しには できない会なのです。

ありがたいことに
この会に参加して下さる半分以上は リピーターの方で
これは 皆さん楽しんでくださってることなのかな・・と勝手に良い方に解釈しております。

今回も 皆さんが会を行ってる姿を外から見てみますと
夜ですし 中が明るいので 植物や人や笑顔であふれてる雰囲気がよく見えて
日頃さみしくなってしまった商店街が そこだけほんのりと賑やかな空気をとりもどした感じになり
通りすがりの人も 何?と足を止めてみて下さることも 嬉しかったです。


さて
長くなってしまいましたが
今回の お菓子の説明をいたします。

*ヴィクトリアケーキ風…風?ケーキでした。
本来は2つのスポンジの間にベリージャム そしてバタークリームがサンドされたケーキなのですが

今回は
スポンジには 青レモンの皮そして表面にはレモンと柑橘のお酒が入ったアイシング。
そして 中には紅玉のジャムとオレンジミンスそして生クリームを挟みました。
もはや 本来のヴィクトリアンケーキの要素はほとんどないよね・・と思われても・・・致し方ない。

とても素朴なお菓子です。

私個人的に甘い方が好き というのもあるのですが 
きっと 皆さんアレンジメントで集中して疲れてるだろうし そんな体には少し甘い方がいいのでは?と勝手に。 どうだったかな?

そしてお飲物は
ケーキが甘いので こちらは少し甘さをおさえて
*フォートナム&メイソンのアールグレイクラッシックのタピオカミルクティーでした。

つづいてもう1つのお菓子は
これも スコットランドのお菓子で有名ですが 
*ショートブレッド
こちらも 素朴でシンプルなお菓子です。

こちらは
*エキナセアとオレンジのハーブティーのお飲みのとご一緒に

そして カボスのピールを少し。


いかがだったでしょうか?
なんせ日頃もカミカミなのに 人前で話すなんてもうほんと苦手。

家で観葉植物相手にお菓子の説明をする練習をしていたのに・・・・
今回も あまりの緊張で 私は一体 どんな説明を皆様にしたのか一切覚えてないし・・
なので 私が説明したかったことは↑なことでした。フフフ♪


文が長くなりましたが
今回 ご参加くださいました皆様
本当にありがとうございました。

また 是非お待ちしております。

そして お忙し中 講師をしてくださった 「ワイルドフラワー」の あべいずみさん。
(口は悪いけど)優しいアレンジメントを作り出す才能に いつも感心いたします。そしてファンもまぁ多い事。
今回も あべいずみさんのアレンジメントなら参加したい!という方が結構いらっしゃいました。
流石です♪ ありがたいです♪(口は悪いけど。あっ ひつこですね。)


そして 毎回 あなたの頭の中はどうなってるのかい?と思わせるほどの内装のアレンジをしてくださる hasuoさん。
今回も 大きな木が登場したり 100枚を超えそうなほどの バラの葉を押し花にしてそれを壁に貼付けたり
感心いたします。

少しでもフレッシュな植物を ということで 朝 摘みたてのしかも無農薬の植物も沢山持って来て下さったり・・・ 本当にありがたいことです。

こうして 沢山の人に甘えながら 無事に終わる事がきました。
ありがとうございました。

そして 私の試作ケーキに無理矢理何個も食べさせられ 餌食となった私近辺の方々にも感謝。
いつか 試作でないケーキをお届けいたしますね。



あっ
気づけばもうすぐ12月 クリスマスです。

お菓子屋ですから クリスマスケーキのお知らせもそろそろしなければ
今回は 他のケーキのサブらしく ホールでなくて 何種類かのケーキミックスboxにしようかな・・と考えております(・・・つーか まだ考えてないことが凄いですよね)

coming soon♪










 













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by tambour-cheese | 2017-11-26 23:27 | 休日