街でいちばん小さなケーキ屋からのお知らせ と 出来事を綴ったブログです。          福岡県大牟田市築町3-6  0944-56-5506


by tambour-cheese
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読書週間

先日 久しぶりに図書館へ行き
沢山本を借りてきてしまいました。

本屋さんでは もっぱら立ち読みですが(笑)
図書館では あれもこれも・・・と 手にとるうちに 
抱えきれないほどの 本を借りてしまいます。

次の日 腕に筋肉痛・・・?
そう 原因は 重たいあの 本達のせいでした。

まぁ 次の日に 痛みがきたので 良しとしましょう。

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つづきあります
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by tambour-cheese | 2008-10-31 14:15

秋の花

綺麗なお花を頂きました

新聞紙に クルクルっと無造作に包まれた中には
コスモス・・・
ケイトウ・・・・
etc・・・・

そのままざっくりと 花瓶に飾ります。

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本日 渋皮煮のバウンドケーキできました。
前回は ブランデー入りの 甘さ控えめ大人の味でしたが
今回は やや甘めで ラム酒を入れてみました。

それと 洋梨のぷるるんケーキも できております。
今回の梨は ラ・フランスとバーレットという 洋梨とを掛け合わせた
長野産の 「バラード」という 洋梨を使いました。

お天気もいいですし お散歩ついでに・・・
ご来店を お待ちしております♪
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by tambour-cheese | 2008-10-29 12:08

実りの秋


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一面の 黄金色に輝く稲穂。
お昼時に通ると 作業を止めて 畑の横で お弁当を食べてる風景。
お漬物など持ち寄って ・・・・すごく美味しそうです。

たまには お弁当を持って 外で食べるのもいいかもしれませんね。

本日は 
甘く煮たオレンジと グランマニエ酒が入った チョコレートケーキができております。
しっとりタイプの 大人味のチョコレートケーキです。

お子さんが寝た後に
旦那様と 珈琲をのみながらデザートタイムなんて いがかでしょう。

タンブル店主の夢でございます(笑)
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by tambour-cheese | 2008-10-23 12:40

栗3

先日 栗の渋皮煮を作りました。


甘さ控えめで ちょっとブランデーを入れた
渋皮煮です。

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Moreつづきあります
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by tambour-cheese | 2008-10-18 12:38 | おしらせ

おかげさまで・・・

本日 お天気もいいせいでしょうか
沢山の方に来ていただき
おかげさまで 完売いたしました。

明日も 通常通り11時より 営業いたします。

ありがとうございました♪
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by tambour-cheese | 2008-10-16 16:23

雲と蜘蛛

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今日も いいお天気ですね。
朝晩は 冷えますが 日中は 歩くにはとても心地よい気温です。

そのせいでしょうか 
今日は いつもより タンブルの前の道を 歩いてる人が多い気がします。

本日も 洋梨のぷるるんケーキを作る予定でしたが
調度いい 食べ頃の洋梨が手に入らなく
その代わり・・・と言ってはなんですが

「黒ゴマのやわらかプリン」を 作りました。

乾燥した喉に 心地よい喉越し。
おひとつ いかがでしょうか?
おかげさまで 残り あと1つとなりました。
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by tambour-cheese | 2008-10-16 14:05 | おしらせ

マルグリットマリーラ

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洋梨が店頭に並び始めました。

今年も作ります。
「洋梨のぷるるんケーキ」

プリンのような・・・でもプリントは違う・・・
もちもち プルプルっとした食感です。
ちょっと不思議な食感を どうぞお試しください。

本日の洋梨は
果肉は 果汁が豊富で やや繊維質があり
ほのかな酸味と 上品な甘味をもつ
「マルグリットマリーラ」を 使用しております。
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by tambour-cheese | 2008-10-15 11:32 | おしらせ

癒し

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先日 「パンを焼いたからと」と 手作りパンを頂きました。
袋は まだ温かく そしてパンのいい香りが~
ふわぁ~もう メロメロです~
早速 珈琲をいれて おやつタイムです。

人生をふりかえると
パンのにおいと 珈琲の香りに どれだけ癒されたことか・・
(小さい人生です・・・)

頂いたパンの中身は
黒豆 白豆 そして小豆
どれも 美味しく 幸せを感じるひと時です。
本当に ありがとうございました。

さて 本日 杏仁豆腐の最終日でしたが
おかげさまで 完売いたしました。
次回は 11月5日(水)~8日(火)を 予定しております。
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by tambour-cheese | 2008-10-11 13:39 | おやつ

栗2

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今しか味わえない栗。
結局 購入。
週末に 渋皮煮 もしくは 甘露煮を作ろうかなぁ~



今年初の栗は
お友達のお母様が作ってくれた 栗ご飯。

お友達と出かける時に 
いつも その時の旬のものを使ったお弁当を 作ってくれるのです。
今回も これ「母から」と 差し出された包みには 
栗が ゴロゴロと入った 栗ご飯
毎回 涙が出そうなくらい嬉しくて・・美味しくて・・・

朝から 大変だっただろうなぁ・・・

そのお母様からは カボチャ娘と呼ばれている私。
実は カボチャが大好きで 
得に そのお母様が作ったカボチャが美味しくて 
美味しそうに食べてる姿が 印象的だったのでしょう(笑)
そこから カボチャ娘に・・・

そんなカボチャ娘が 今月は
メープルかぼちゃのチーズケーキを お届けしております。
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by tambour-cheese | 2008-10-10 12:49

「車で通り過ぎたけれど また気になって戻っちゃったわ~」と 私に差し出したものは
紅葉した柿の葉と 栗。
道路に落ちていたらしいのです。
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その栗
そこらへんのスーパーで売られてるのと同じくらい・・・いや むしろ大きいくらいの
りっぱな栗。

本当は タンブルのお店に飾るのに 
と思って拾ってきてくれたのですが
あまりの プリプリで大きい栗に・・・

More つづき あります
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by tambour-cheese | 2008-10-09 15:48