街でいちばん小さなケーキ屋からのお知らせ と 出来事を綴ったブログです。          福岡県大牟田市築町3-6  0944-56-5506


by tambour-cheese
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今年も残すところ あと少し
おかげさまで2009年 TAMBOURにとっていい年でした。
ありがとうございました。
2010年も どうぞよろしくお願いいたします♪

More帰省
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by tambour-cheese | 2009-12-31 03:25 | おしらせ

年末年始のお知らせ


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2010年 1月5日(火日)までお休みいたします。
尚 1月6日(水曜日)11時より 通常どおり営業いたします。

More紅白合戦
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by tambour-cheese | 2009-12-30 02:42 | おしらせ

ありがとうございました

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さて 本日 TAMBOUR今年最後の営業日となりました。
1年振り返ると たくさんの方と TAMBOURを通して知り合え
たくさん笑い 時には驚いたり
ブログを読み返してみると やはり 素敵な1年でした。
ありがとうございました。

新型インフルエンザ。 若い人が かかりやすいという事で
かなり心配していたのですが(何か?)
おかげさまで 全くかかる事無く
無事 クリスマスケーキ クリスマスクッキーと作り終えることができました。
むしろ いつもより調子いいんですけど・・・

本日*「柚子のチーズケーキ」も最終日となりました。
その他
*クリームチーズケーキ
*ホワイトクッキー
*白ゴマときな粉のクッキー
*抹茶のクッキー
が できております。

今日は クリスマスですね
TAMBORのケーキやクッキーが 
ちょっとでも 皆様のクリスマスにお役にたてたとしたなら
嬉しゅうございます。

さて TAMBOUR明日は 土曜日ですが 私事の用事(法事)でお休みいたしますので
明日12月26日(土曜日)~1月5日(火曜日)までお休となります。

来年は 1月6日(水曜日)11時からの営業です。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
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by tambour-cheese | 2009-12-25 12:42 | おしらせ

年末年始のお知らせ

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さて 本日より ご予約頂きました クリスマスケーキ クリスマスクッキーのお渡しのため
店内の販売は
*クリームチーズケーキ
*柚子のチーズケーキ(25日金曜日までの あと3日)
*ホワイトクッキー
*白ゴマときな粉のクッキー
と なっております。
日ごろから種類が少ないですが・・・ 更に少なくなっております・・
申し訳ございません。

今回のクリスマスケーキは 
最近 不況など暗いニュースが多いので
ちょっと賑やかな感じに仕上げてみました。

ケーキは いたってシンプルなケーキなのですが飾りが ちょっと賑やかです。
(そこかよ!というお声 届きました・・・そこでした。申し訳ございません)

そして ラッピングは 
ご依頼いただいたお客様を思い浮かべながら そんなイメージにいたしました。
お顔が わからない場合は こんな感じの方かなぁ~と 想像しながら。
大人な感じの方は 落ち着いた雰囲気で
お子さんの場合は 明るい感じで

中のケーキの飾りは 皆さん同じです。 賑やか感じの・・・・もういいですね・・・

さて そんなラッピングを見て
「え~私 こんな感じじゃないわ~」と もしも思われたなら
まだまだ 人を見る力不足でございました・・・ごめんなさい。
もし 可愛いと 喜んで頂けたのならば
そうです そんな可愛い感じなのです!お客様って!

さて 最後になってしまいましたが
年末年始のお知らせです。

今週 25日(金曜日)までの営業となります。
そして 2010年は 1月6日(水曜日)11時からの営業となります。

よろしくお願いいたします。
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by tambour-cheese | 2009-12-23 13:02 | おしらせ

昨日の夜は
津軽三味線の音色が聞こえてきそうなくらい 吹雪いてましたね。
とにかく 寒かったです。

そんな 寒い日には こちら♪
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だこ汁で~す。(すいとん)

鳩の捕獲 建物の修理など TAMBOUR世話になりっぱなしの 隣の果物屋さん。
今回は 素材にこだわり 味にはうるさいという 料理上手な女性スタッフ~の方が
なんと 材料を持ち込んで朝から仕込んでくださいました(拍手!)
素材と腕がいいので それはそれは美味しゅうございます。
おにぎりまで(涙) こちらもお鍋で炊いて下さってました。
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一人2個だそうです。

嬉しいなぁ
私って つくづく幸せ者です♪

そんなお世話になりっぱなしの果物屋さんの為に 宣伝をひとつ。
本日 一盛り(1.5k)200円で ミカンがお買い得になっておりますよ。

そして その足で 隣のTAMBOURへ のコースで よろしくお願いいたしま~す
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by tambour-cheese | 2009-12-19 12:31 | おしらせ

柚子は いらんかえ~♪

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先ほど 家になってたからと おじさんに柚子を沢山頂いてしまいました。
皮はちょっと汚れているので よく洗って
お鍋の時に果汁を たっぷり絞って 柚子ポンにして食べても良し
お風呂に浮かべて 柚子湯 なんていうのもいいですね。
もしよろしければ いかがでしょうか?
お店に置いてますので 好きなだけお持ちください♪

*さて クリスマスケーキとクリスマスクッキーセットの予約を終了いたしました。
ご予約ありがとうございました。
当日ちゃんとお渡しできるように 体調管理に気をつけます!

Moreオブジェ
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by tambour-cheese | 2009-12-16 13:39 | おしらせ

リンゴケーキ


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夜 ぷら~っと出かけてみると
あちらこちらに 華やかなクリスマスのイルミネーションを見つけます。

マンション 病院 お庭に・・・・
みなさん上手に設置 されてますよね。
イルミネーション巡りなど 楽しそうですね♪

さて そんな派手さ華やかさ一切無しの 「リンゴケーキ」できております(350円)。
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派手さは無くとも 中には煮たオレンジが入っていたり
アーモンド粉も混ぜたので もっちりとしていたり・・・
焦がしキャラメルとリンゴを合わせてみたり・・・
以外と 演出?しているつもりなのですが・・

さて
本日も 皆さまのご来店を お待ちしておりま~す♪
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by tambour-cheese | 2009-12-12 03:24 | おしらせ

惣菜屋?

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本日 ミートローフできております
「・・・・・・・・」
なんでやねん!ここは 惣菜屋か!

ショートコント終了いたしました。

はい 正直 見た目ミートローフでございます。が 実は
「キャラメルと白ゴマのパウンドケーキ」です。

大きさがわかりにくので 前に100円を置いてみました
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いつも作っております パウンドケーキよりは小ぶりになっております。

中には 砂糖を焦がして生クリームと合わせたキャラメルが たっぷりと入り
白ゴマと合わせてみました。

キャラメルも そんなに甘すぎず
白ゴマの香ばしさと合うのではないでしょうか?
食感は モチっとした 重いタイプです。

180円にて販売中です♪
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by tambour-cheese | 2009-12-10 11:54 | おしらせ

出会い

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冷たい雨が降ってきました。
そんな中 ご来店くださいまして ありがとうございました。

TAMBOURをしていると
いろんな出会いがあり いろんなお話をきき パワーをもらいます。

今日 来店されたお客様
80歳近くの おば様
見た目も 若く 生き生きとされ
体操に 歌のレッスンに・・・
そして 「今 お友達とお食事して 喋ってきたところよ♪」と
それはそれは 人生満喫されてるオーラが大放出されてます。

しかし 聞くところによると
50代の頃 手術を2回され
そのうち1回は 乳癌だったそうで
今は 医学も発達して 手術も簡単になってきてるみたいですが
「当時の手術は 胸を全部ごそっと取ってしまってね・・・」と

聞いてるだけで とても辛くなるお話ですが
その方は その時
「もっと人生を楽しまなきゃって 思ったのよ」と
とても 明るく話されます。

そして今 80歳近く
どこも 悪いことなく趣味も多く日々楽しんで過ごされてるそうです。

笑いが 癌細胞を無くすと言われていますが
その方をみて なるほど~と納得してしまいました。
きっと その前向きな姿勢 明るさが健康な秘訣なんだなと。
暗いお話なのに なんだかこちらまで つられて笑顔になっていて・・

気持ちの持ちようで 一生に一度の人生
楽しいものにもなれば 辛いものにもなる・・

いつも そんなことを念頭に置きながら生活・・・とまではいきませんが
ちょっと辛くなった時などに
この お客様の言葉を思い出すと 元気 パワーが出るかもしれません。

お店をしてると
いろんなお話がきけるので
人生のお勉強をさせて 頂いてます♪

さて 本日
*りんごのケーキができております。
キャラメルと林檎 そして生地には 甘く煮たオレンジも入れてみました
ポコポコと穴が開いてしまったので
本日 350円を→300円で 販売中です。
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by tambour-cheese | 2009-12-09 16:45 | おしらせ

終わり行く秋

日曜日は 
とても冷たい風が吹いて
真冬のような寒さでしたね。

TAMBOUR前の木々の葉も だいぶ散って
冬景色になってきました。

しっかりとまだ今年は紅葉を見てないことに気付き
先週 名残秋?を見に大宰府まで行ってきました。

大牟田は曇り空だったのですが
大宰府駅を降りると 冷たい小雨。

ほんわか暖かそうな 梅ヶ枝餅が いい香りと共に私を呼んでいましたが
かなりの勇気をしぼって 目的のお庭へと向いました。

鳥居近くにあるお寺 「光明寺」です。
靴を脱いで入ると この日は小雨 そしてお寺なので
中は とても薄暗く・・・・

と 部屋に入ると
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暗い部屋に縁どられた より美しくより赤く、 色づいた木々が目に飛び込んできます。

部屋が静かだったので 気付かなかったのですが
沢山の人が この美しい庭園に魅せられ
話す事無く 畳や縁側に座り込み 静かにうっとりと眺めています。
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もちろん 私も座り しばらくぼ~っと眺めます。
風が吹くと サラサラと赤い葉が舞い落ちます。
地面一面に紅葉の絨毯
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人を 黙らせる程の美しさを放つ自然です。

美しい自然がそうさせるのか・・・
私が単に妄想好きなのか・・・
カメラでお庭を写してるうちに 首をかしげてみたり
片膝ついて写してみたり 時には 納得いく1枚が撮れ大きくうなずいてみたり
気分は 売れっ子フォトグラファ~。
私を そうさせてしまう程の魅惑な自然。

来て良かった 見れて良かった
自然は美しいです。
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by tambour-cheese | 2009-12-07 03:02 | 休日