街でいちばん小さなケーキ屋からのお知らせ と 出来事を綴ったブログです。          福岡県大牟田市築町3-6  0944-56-5506


by tambour-cheese
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28

<   2013年 02月 ( 8 )   > この月の画像一覧

フルーツサンド再び

c0164401_22434672.jpg

今日は 本当に暖かかったですね。
ベランダのスミレ
tambour前の桜の花
(佐藤錦の実がなる桜の木 他の桜より一足先に咲きます)

昨日までは まだしっかり蕾んでいたのに
昼間気づいたら いくつか咲いてました。

この春めいた陽気に 慌てて咲いたんでしょうね(笑)
「えっええ~ こないだまで超寒かったんですけど~ 何?この暖かさ!
エッ もしかしてもう 咲かなきゃいけない??エッ まじ!パカっ(花咲く音)」
(花の気持ちになってみました くだらなくてスミマセン)

さて フルーツサンド
前回も
3時からのお渡し とか
4時までにお召し上がりになれる方 とか
要予約 とか
 
なんやかんや めんどくさいにも関わらず 沢山のご予約 ありがとうございました!!
いかがだったでしょうか?

第2回 フルーツサンドいたします。
3月6日(水) 3時のお渡しです。

今回も 前回と同じ感じでございます。
めんどくさくて 申し訳ございません・・・

予定してます数を もしも達しましたら
ご予約終了させて頂きます。

さて 苺ジャム 仕込みましょ~♪
[PR]
by tambour-cheese | 2013-02-28 22:53 | おしらせ
c0164401_1231764.jpg

朝 外に出て思わず

「春~♪」と言ってしまいました。

風は まだ少し冷たいですが
日差しは ほんと春です。

久しぶりに タートルネックではなく
春らしい装い シャツの重ね着にしてみたら
首が ス~ス~します。
(やっぱ タートルにしときゃよかったな・・)

さて 明後日から3月です。
ということは

今月のチーズケーキ
バレンタインを おもいっきり意識したケーキ

生地の中にもチョコ
表面にもチョコクリーム
ダブルでチョコを使用した

*ダブルチョコチーズケーキ

こちらも終わろうとしています。

それと
*オレンジと金柑とグランマニエ酒のチョコケーキ

こちらも いい感じでなじんで
食べ頃となっております。

甘い思い出のバレンタイン
苦い思い出のバレンタイン
そんな思い出を振り返りながら

2月の〆に ダブルチョコチーズケーキ 
いかがでしょうか?
[PR]
by tambour-cheese | 2013-02-27 12:31 | おしらせ

サクサク

c0164401_11464371.jpg

さて 先日こちらでご報告させていただきました
林檎マークのパソコンちゃん

あれから ひと月・・
ぜんぜんわからん。

本屋で 厚いマニュアル本を買う。
パソコンコーナーでいろいろと本を選んでいる 
そんな自分に酔う。

本を片手に開けてみる
意味分からず また閉める。

WI-FIのスイッチを入れてみる
作動するも どうしていいのやら
インターネットにつないで見るも 繋がらず
また 閉める。

寒い中教えに来て下さる優しい方も
ありがとう♪

教えてくださるのでお茶でもと チャイをいれたり
お菓子を出してみたり 

当の本人といえば お茶飲んで お菓子食べて。
教えて下さるかた パソコンに向かい
お茶も冷め お菓子も食べぬまま・・
(申し訳ない・・)

結局 パソコンお任せ状態。
人任せ人生 ??十年。ここでもまた。

サクサク使いこなしている方
本当にすごいですね。尊敬します。


さて ここまでが 前置きでした。

本日 サクサクとした食感の
*全粒粉入りクッキー

モチモチとした
*もっちりチョコ

バクバクとたべてしまう
*金柑のパウンドケーキ

などなどできております♪
風は冷たいですが
日差しは 春ですね♪

Moreチャイ
[PR]
by tambour-cheese | 2013-02-23 12:03 | 休日

完売いたしました

フルーツサンド
20日(水)分 ご予約で完売いたしました。

ありがとうございました。

本日のサンドの中味の果物は
*りんご 青森産 サンふじ
*デコポン 天草産
*キューイ 国産佐賀キューイ
*バナナ 完熟王 フィリピン
*苺 福岡 あまおう

苺ジャムも 「あまおう」で 甘さ控えめに作ってみました
生クリームも 気持ち甘さ抑え目です。

パンは あえて1日ねかせたパンを使用しております。

いかがだったでしょうか?

また 販売する予定ではおりますので
その際は どうぞよろしくお願いいたします。
[PR]
by tambour-cheese | 2013-02-20 11:18 | おしらせ
c0164401_13581184.jpg

これ考えた人 すごい!!ってこと 度々あります。

例えば練乳。
苺にかけてもよし
パンにぬってもよし
カキ氷にかけてもよし
あれを考え出した人って すごいなぁ。

カキ氷・・・そうそう 去年手づくりの カキ氷シロップ作ったときも
それに練乳をかけると また コロッと 味が違いますもんね。

今年も カキ氷・・・できればいいなぁ
寒い日に すみません。
あっ その前にフルーツサンドですね・・・

さて 
バレンタインのご予約ありがとうございました。
先方様には わからないように
ブログに掲載しておりました値段は消しておきました。

More狙われたガーデン(お暇な方だけどうぞ)
[PR]
by tambour-cheese | 2013-02-09 19:58 | おしらせ

バレンタイン

c0164401_1222074.jpg

大変遅くなりました。
バレンタインのお菓子のお知らせです。

今回は 下に記してありますお菓子を 自由にお選び頂いて
そちらを ラッピングしてお渡しいたします。

バレンタインのお菓子リスト
 
*林檎とブランデー入りチョコケーキ(お酒入り)(要冷蔵) 
 甘く煮た林檎がチョコケーキに入っております。
 そして 焼き上がった後に ブランデーを たっぷりとしみ込ませております。
 
*オレンジと金柑とグランマニエ酒入りのチョコケーキ(お酒入り)(要冷蔵) 
 オレンジミンスと甘く煮た金柑煮をチョコと合わせて焼いたケーキです。
 焼き上がった後に グランマニエ酒をしみ込ませております。

*もっちりチョコケーキ(要冷蔵)(写真右)  
 おなじみのチョコケーキです
 外側サクサク 中しっとりとしたケーキです。

*ダブルチョコのチーズケーキ (少しお酒入り)(要冷蔵) 
 チーズケーキをチョコと合わせて焼き 表面にも チョコクリームが
 ケーキの中と外と ダブルのチョコです。
 少しだけ ラム酒が入ってます。

*コーヒーとチョコのチーズケーキ (お酒入り) (要冷蔵) 
 コーヒそして コーヒーリキュール &チョコ入りのチーズケーキ。
 それぞれの ハーモニーをお楽しみ下さい。

*ナッツとココアのクッキー 3つ入り(写真左) 
 サクサクのナッツの食感 そして 苦味あるココア
 甘さ控えめな 大人味のクッキーです。

こんな感じです。
どうでしょう? 気になるお菓子は ありましたでしょうか?
他に ホワイトクッキー 白ゴマときな粉クッキーと合わせたりなども
大丈夫です。

全て ご予約とさせて頂きます。

お渡しは
2月13日(水) 14日(木)となります。
ご来店時間などおわかりになりましたら 来店前に保冷剤を入れますので助かります。

ラッピングも 派手めに とか 地味めに とかご希望がございましたら
お申し付け下さい。

バレンタインデー間近になって あわててのご連絡にもかかわらず・・・・
大変申し訳ないのですが・・・お怒り ごもっともと思いますが・・・
ご予約は 2月9日(土)までにお願いいたします。

今朝 外を掃わいてましたら
どこからか ミントの香りが・・

どうやら 落ち葉の中に隠れていたミントを 箒で擦ったようです。
少し 春を感じましたよ♪。
[PR]
by tambour-cheese | 2013-02-06 12:18 | おしらせ

やっぱり 美味しい♪

c0164401_1914143.jpg

今日は 「ぬる~い」そんな 曇り空な1日でした。 
油断をしがちですが まだまだ寒さは これからです。

そんな中
8日(金)まで 久留米の Gally Rustic Earl Grayで 行われてます
「移動アトリエ」に 行ってきました。

そこには 
先日 山鹿のお店は閉められましたが
これからは イベント会場なので 生姜シロップや
美味しいご飯をご提供されたりするそうで
益々のご活躍が楽しみの 「慈雨」さん。

友人が 先日 とても素敵なアンティークピアスをされてて
それを 作ってもらったという 手作りアクセサリー屋さん。

そんな気になるお店が 同時にそこにあるなんて
行くしかないでしょ!!ということで
ルンルン♪気分でお出かけしたというわけです。

久しぶりの 慈雨さんのご飯
今回は お粥を頂きました。
また センスの良い 豆皿それぞれに違う具がのってまして
それを お粥に混ぜながら 食べるのですが

慈雨さん 「美味しいわ ほんとに」

お話もさせて頂いたり
楽しかった~

落花生で作られた デザート 豆花?だったっけ・・・
そんなのもあって すごく気になりました。


その他 駕篭バックやさんや
お花屋さんなども入ってまして
素敵でしたよ。
[PR]
by tambour-cheese | 2013-02-04 19:14 | 休日

夕飯並の・・・

c0164401_1153212.jpg

昨日は 節分でしたね。
皆さん 豆まかれましたか?

スーパーに行くと
恵方巻きコーナーには 人の山
数年前まで ここ九州では 恵方巻きなんて 食べてませんでしたよね?
一緒にいた母と

「躍らせれてるね。 企業の戦略に。」と
そんな人ごみを横目に 豆だけ買って 帰ったのですが

二人とも
どこかで 気になってなのでしょうね・・

結局
家に帰って・・・・

作ってみました!!
サーモンとアボカド入りの 恵方巻き。
(踊らされてますけど まんまと買っては いませんから)

どっちの方角でしたっけ・・
そちらを向いて 食べましたよ。
結構・・・楽しい・・・
c0164401_1610335.jpg


豆まきのあとは
年の数だけ豆を食べますが

怖っ!!
年の数食べましたら
満腹に。
ちょっとした 夕飯並の満腹度。

母の分も合わせますと
豆足りず・・・
2袋買っといて 良かった。

さて 踊らされませんが 躍らせる側のtambourとなります バレンタイン。
ここまでの案といたしまして

チョコ系のお菓子を近々数種類お知らせいたします。
そこから 各自選んでいただきまして
ご来店もしくは お電話で 伺いまして
ラッピングして お渡し
前もっての ご予約のみ。

そんな風にしようかと 考えております(まだ 考えてるんかい!←皆様の声)

さぁ 皆さんで
バレンタインに 踊りましょう~♪
[PR]
by tambour-cheese | 2013-02-04 16:09 | 休日