街でいちばん小さなケーキ屋からのお知らせ と 出来事を綴ったブログです。          福岡県大牟田市築町3-6  0944-56-5506


by tambour-cheese
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秋近し・・

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お客様との挨拶も

「暑いですね」から
「少し秋らしくなってきましたね」になってきました。

夜中から けっこう降っていた雨
今日は 1日雨だな。と 思っていましたら
いつのまにか いいお天気に。

しかし
台風が近づいています
進路が気になるところです。

さて 気づけば8月も残りわずか
ということは
今月のチーズケーキ 「パッションフルーツのチーズケーキ」も 土曜日までとなりました。

思い出します 夏休みの宿題。
私は 典型的な 残り5日くらいで 泣きながら慌ててやるタイプ。
 
工作とか 父に作ってもらって(良い子は自分の力でやりましょう)
すごい精巧な作品ができあがってて クラスで 自分の作品だけ浮いてて
先生には バレバレで・・・

そうなんです この性格 大人になっても かわってません。
来月のチーズケーキ
何にしよう・・・もっと早くから考えとけばよかった・・

光陰矢の如し ですな。 
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by tambour-cheese | 2013-08-29 12:24 | おしらせ

雨の中のかき氷

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時折 激しく降る雨
そんな中を かき氷を食べに来てくださいまして
本当に ありがとうございました。

なんだか 申し訳ないのと 嬉しいのとで
三つ指ついて おでこを床に 押し付けるくらいの 
「ありがとうございます」のご挨拶を 心の中では しておりました。

かき氷も もうそろそろ 終わりでしょうかね・・・
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by tambour-cheese | 2013-08-25 01:18 | おしらせ

みかんパイン味

ここ 大牟田には 久しぶりの雨が降りました。
朝は 少し秋の気配のする風が吹いてました。(昼は蒸し暑かったけど)

時たま ゲリラ豪雨のような 凄まじい雨も降りました。
雨の勢いに負けたのか・・・
雨どいが まっ二つに割れ 獅子落としのようになりました。今もまだ なってます。

皆さんのところは 大丈夫でしたか?
今日も 不安定なお天気のようです。

そんなお天気なので かき氷 どうしようかなあ・・・と思ったのですが
考えてみましたら
一昨年は 秋風が吹いてしまった9月に かき氷を始めてました。
tambourは そんな店です。

「あんなに晴天で暑い日には やってないのに
なんで こんな少し涼しくなった しかも雨の日にやるのかしら・・」と
思われて 結構。

本日2時より 堂々と「氷」の旗を はためかせ 
かき氷 販売いたします。
4時ころまで・・・

本日の 氷のシロップは

*氷あずき
*桃シロップのかき氷
そして
*みかんとパインのかき氷

以上のシロップといたします。


明日も 不安定なお天気なので 雷&ゲリラ豪雨になるかもしれませんね。
そんな時は どうぞ 無理をされないで下さいね。

まだまだ かき氷 畳み掛けていく所存でございます。
お知らせは 得にいたしませんが 平日などにも 時たまやる予定です。
「氷」の暖簾が プラプラしてましたら 「氷やってます」の合図です。
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by tambour-cheese | 2013-08-24 01:23 | おしらせ

例えば

例えば

裏メニューの「檸檬味のかき氷」を召し上がってるお客様をみて 別の方が

「あれ 氷あずきじゃ・・・ないよね・・
tambourさん メニューには 無いけど
氷あずき意外にもあるんですか?」:お客B

「あっ あれでしょ。 あれは 氷檸檬なんですよ」:店主

「え〜 私もそれがいいな 氷檸檬 いいですか?」:お客B

「まいったなあ・・・
実は 氷檸檬は ブログを見て下さってるお得様だけに お出ししてる裏メニューなんですよ・・」:店主

「わっかりました・・・いいでしょう 氷檸檬お作りいたしましょう。
 その代り他の人には 内緒ですよん」:店主

「ハハハ・・・・笑」お客B 店主



こんなやりとりを 想像していた裏メニュー

実際のところはですよ。

「氷あずき下さい」:お客さん
間髪入れずに
「檸檬味もありますよ」:店主

聞かれてもいないのに 自ら氷檸檬の存在を教え
氷檸檬が むしろ 本日のtambourのお薦め かき氷な感じになっておりました。

憧れ という理由でやってみた 裏メニュー
本物の裏メニューを出せる店には まだまだだ そんなことを学んだ かき氷デーでした。

そんな 逆にお薦めメニューな感じになったからか
檸檬シロップは おかげさまで sold out になりました。

本日 金曜日は かき氷はお休みして
明日 土曜日 2時くらいから またやろうかなと 考えております。

昨日も 暑い中 ご来店くださいまして
ありがとうございました。
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by tambour-cheese | 2013-08-23 01:18 | おしらせ

今日も暑い

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今日も 暑くなりそうです。

と いうことで
本日も 2時くらいから・・・・4時くらいまで・・? カキ氷を販売いたします。

味は 「氷あずき」です。

で 裏メニューといたしまして
「檸檬味」も やっております。

裏メニュー?
昨日まで 表メニューとして 檸檬味 販売してたよね?ですか?

よくテレビで見る 「裏メニュー」です。
まぁ 檸檬シロップも 残り少なくなってきたという正当な理由もございますが
一言で言ってしまいますと

「裏メニュー」への・・・・憧れ?

というわけで 表には表示してございませんが
「檸檬味」もございますので おたずねください。


私には聞こえます お客様のお声が・・・・

「なんかさぁ 今頃になって 畳み掛けるようにカキ氷やってない?」
「7月 梅雨明けてから かなり暑かったから もっと早くに コンスタントにやれば良かったのにね~~。」

      「♪♪ ♪ ~~ ♪」

ごもっともなお声に 苦し紛れの口笛をふく tambour店主。







 
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by tambour-cheese | 2013-08-22 11:51 | おしらせ

猛暑

きっと 言い飽きたし 聞き飽きたと思いますが 言いますよ



     暑っ!!

今日も 38℃くらいまで上がりそうな勢いです。
皆さん 大丈夫ですか?

さて 本日も こそっと(何故?)カキ氷 やってます。4時頃まで
あずき味と 檸檬味。
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by tambour-cheese | 2013-08-21 12:50 | おしらせ

小豆と檸檬と桃

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西鉄電車の車窓から見える オレンジ色の夕日。
深い緑の田
少し夜になりかけた空

なんだか 奇麗だなあと思って ずーっと外をみていました。

さて まだまだ暑いので
本日(17日土曜日) 午後2時くらいから 5時くらいまで かき氷やりますよ。
本日のシロップは

いつもの 氷あずきに加えまして
先日お知らせいたしました レモンシロップ
それに加えて 桃のシロップも登場。
桃の果肉を少し残した感じのシロップにしてみました。

冷たい かき氷は いかがですか?

 
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by tambour-cheese | 2013-08-17 01:13 | おしらせ

ワサワサ

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提灯出したり
お花や お干菓子買いに行ったり
迎え団子作ったり
お坊さんがみえたり
お墓参りに行ったり
親戚が集まったり

そんな ワサワサ とした感じが けっこう好きです。

暑いですね

tambourは 15日までお休みで 16日11時より 通常どおりの営業でございます。
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by tambour-cheese | 2013-08-14 18:10 | 休日

tambourのお休み

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tambour は 誠に勝手ながら 15日まで お休みさせて頂きます。


More違う 違う・・
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by tambour-cheese | 2013-08-13 19:07 | 休日

15日まで お休み中

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先週も 暑い中をご来店 本当にありがとうございました。

先週は 金曜日の12時30分くらいから 3時までと
土曜日の 2時くらいから 5時位までと
2回 突然かき氷を販売いたしました。

相変わらずの 気まぐれっぷり 謹んでお詫び申し上げます・・・

フルーツシロップのかき氷 苺の次は そうですね・・・

「レモン味」なんて どうでしょう?

天草産の無農薬レモンを氷砂糖に漬け込んで じっくりとエキスを出しております。
しかし 皮ごと 丸々漬け込んでますので 少し苦みが気になるところ・・・・

そんなところへ 
ちょうどいいタイミングで お客様。

毒味・・・否
味見・・・
そう テイステング・・・・を ほぼ強制的にしていただいたところ
(ご協力 ありがとうございました)

「さっぱりとして いいと思いますよ」という 感想を頂いたので 次回は

「さっぱりとした少し苦みある大人味のレモン」に決定です。
予定としまして 今週の週末辺りに・・・

この暑さ いつまで続くのでしょう。。。
毎年 夏バテにより食欲不振になり お茶碗1杯のご飯も 食べれなくなるのに
今年は どうしたことか
暑くなればなるほど 食欲増進しております。

先日も たっぷりとチーズのかかったマルゲリータを
ペロリと平らげてきました。

tambour 15日まで お休み中です・・・





 
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by tambour-cheese | 2013-08-12 01:29 | おしらせ