街でいちばん小さなケーキ屋からのお知らせ と 出来事を綴ったブログです。          福岡県大牟田市築町3-6  0944-56-5506


by tambour-cheese
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

<   2015年 03月 ( 10 )   > この月の画像一覧

もう・・



c0164401_02093663.jpg
もう・・荒地なんて言わせません!

チューリップ クロッカス 野いちご ヒヤシンス ビオラ 名前知らずの植物・・・

荒地を思われていた場所。
あるときは 酔っぱらいのおじさんが寝てたらしい 
そんな
tambour前の花壇。
今 花盛りでございます(嗚咽)。

嬉しい

今週末には チューリップも一斉に咲き誇るかしら♪
なのに なのに
そんな姿を 私は見れない・・・
誰よりも愛するこの花壇の持ち主なのに

といいますのも
お知らせが遅くなってしまい 申し訳ございません

誠に勝手ながら
4月4日(土)〜4月9日(木)まで
お休みさせていただきます
4月10日(金)からは 通常どおり営業いたします。

それにしても
いま どこのお庭もとても奇麗ですね。
そんな貴重なお花を どうぞ飾って下さいと いろんな方にいただいてしまいました。
おかげさまで tambour内でも春満喫です。

c0164401_02112542.jpg
c0164401_02132939.jpg
本当に貴重なお花を ありがとうございます。
tambour内で最も輝く花(華)店主より
心よりお礼申し上げます。

どうかしました?














[PR]
by tambour-cheese | 2015-03-30 02:15 | 休日

金柑のジャム

c0164401_11432712.jpg

本日 sconeスコーンと一期一会ジャムできてます。

本日のジャムは
*金柑のジャムです


sconeとご一緒にお求めいただきますと
ジャム 50円引きになります。

寒い朝でしたが
いいお天気で 太陽が気持ちいいですね


















[PR]
by tambour-cheese | 2015-03-26 11:46 | おしらせ

c0164401_02544926.jpg

最近 なんとなくわかるようになりました 我が家の猫自慢の方達のお気持ちが(笑)

友人も 「最近食べたケーキがね それは美味しかったの」と そのケーキの写真を見せてくれるのですが
3枚に1枚ほどの割合で 自分のペットの猫ちゃんの写真を何気に入れてきます。

そして
「もう うちの子ったら 品があるでしょ〜可愛い〜・・・」と 暫く我が子自慢が始まります。

でも 確かに とっても可愛かったので
別の猫好きさんに「その猫ちゃんが とっても器量よしさんで可愛いんだよ〜」と話すと

「いやいや うちの子の方がね・・・ほらほら」と頼んでもいないのに こちらも何枚かの自分ちの猫ちゃんの写真を見せ始めます。

父が転勤族だったせいもあり ペットを飼うチャンスが無く 今まで 動物と暮らした事ありません。 なので ちょっと怖くて気軽に触れません。
そして 猫アレルギーでもあるので 触ると 目と咽がかゆーくなっていたこともありますし 尚更。

c0164401_02575058.jpeg
でも 先日 カフェneiさんで 白ちゃんと 黒ちゃんと(名前が確かちゃんとありました たしか)2匹の猫ちゃんがいたので
思い切って触ってみると 
可愛い〜〜〜〜
そして アレルギーも起きなかった〜

いつのまにか 私も 何枚か猫ちゃんを写真におさめていました。
わかる わかる。わかってきました なんとなく。

自分ちの猫ちゃんじゃないけど 気づくと撮った写真を見て ニヤニヤしてますもん。

今度からは 「別に見せてって頼んでないですけどー」とか 冷たくあしらわず ちゃんと ご自慢の猫ちゃんの写真を見てあげようと思います(あっ 上からな感じでごめんなさい)。

そんな訳で
実は 4月に行います「春のお番茶とお菓子の会」のチラシを置かせてもらいにカフェneiさんへ行ってきたのです。
(満席になりましたが キャンセル待ちは 受け付けております)
c0164401_02530489.jpg
出来上がりのチラシを見せると
「ドクダミの花ですか〜」って

ごめんなさい 動揺を隠せず 目が右に左に泳いでしまいました。

可愛いお顔 優しい目でそう言われたので 笑って許しましたけどもね。
それは お茶の花の絵ですけど 何か?

でも いつもチラシを置いてくださって 本当にありがとうございます。
neiさんの空気には 行く度に本当に癒されます。


tambourにも置いてますので よろしければどうぞお持ち下さい。

今度 皆さんの猫ちゃんの写真を一斉に載せてみようかな〜〜


















[PR]
by tambour-cheese | 2015-03-26 02:45 | おしらせ

c0164401_04494057.jpg




ここ最近の暖かさで 福岡は桜が咲き始めました。
これは もう ラストチャンス!とおもい pm2.5がものすごく外出は控えるようにとされてた日曜日
行ってきました 土筆採りに

丘に着くなり
うわ〜

そう もう 土筆だらけ
しかも 誰も摘みに来てないのです。
あ〜夢なら覚めないで〜

「土筆〜土筆〜♪土筆が沢山〜♪・・・・」
気づけば その場自作の鼻歌まじりで 土筆を摘んでる自分

収穫の歌とか 世界各国 昔からありますが
なるほど 嬉しいと自然とその喜びが 歌になって出てきます
古代の人も 今の人も 容姿は違えども 結局 何も変わらず 同じなんだろうな嬉しい気持ちとか
自然の中にいると 人間の持ってる本来の姿が 素直に出てくる気がします。
と 今 思った訳で・・・・

土筆を目の前にした私は もう ただ がむしゃらに摘んでおりました。

しかし 途中 はっ!と我に返ると 袋いっぱいの土筆が。
まだまだ土筆は目の前に がしかし 果たして そんなに食べれるのだろうか・・・
正直 摘むのも楽しいし この丘すべての土筆を摘み尽くしたい・・・・というのが本音だけれど
他の動物達は 自分が食べれる分だけを食べたら それ以上の欲は出さずに去るのではないか・・・
もしかすると その後に摘みにくる人達もいるかもしれない・・・

残す勇気も必要か・・・

後ろ髪かなり引っ張られましたが もう摘むのを止めて帰ることに。

今日は ほんと 色んな事を学んだ。
土筆のおかげで また少し成長したな。(大袈裟ですか?何か?)

自然の恵みに感謝しつつ 春のほろ苦い味を楽しみました。
土筆さん ありがとう

そして そうそう ありがとうと言えば
土曜日にtambour喫茶フルーツサンドの会に来て下さった方々
本当にありがとうございました。

のんびりいこうと思ったのですが
まぁー慌てたー

そんな反省をしつつ
また いつの日か













[PR]
by tambour-cheese | 2015-03-23 11:18 | 休日

tambour喫茶のデザート

c0164401_05282755.jpg
まず
嬉しいことに
「春のお番茶&お菓子の会」
おかげさまで 満席となりました。

ありがとうございました。

キャンセル待ちでよろしければ 引き続き 申し込み受け付けておりますので
どうぞ おたづねくださいませ。


それと 今日は tambour喫茶の日です。
お店の お隣スペースにて ご飲食できるスペースを設けております。

フルーツサンドのご予約ありがとうございました。
本日で 苺入りの 春のフルーツサンドは最終となります。
また いつの日か♪
(ご予約の方 優先となります。)

それと 本日のワンプレートデザートは

*隠し味に林檎が入った 胡桃ドライフルーツ入りの 黒糖ザクザク焼き菓子
*クレームブリュレ
*バニラアイス
です。

注文いただいてから 上の写真の生地に砂糖をかけ焦がして 薄いパリパリの飴になったところをお召し上がりいただきます。
アイスをのせてみても よし!
焼き菓子の方に アイスをからめても よし!
「俺流」で お楽しみ下さい(笑)

お飲物も 本日も
ご注文いただいてから フレッシュ果物をミキサーでかけて作ります ミックスジュースございます。
苺が入ってますので 春らしいお色です。

サンドイッチ もしくは ワンプレートデザートとセットですと50円引きになりますよ。

時間は1時・・・・頃から 少し遅れるかもしれません・・・

慌てると ろくなことないので 今日も のんびりとやらせていただきます。
皆様も のんびりとご来店くださいませ。

今日も1日 のんびりといきましょう〜〜♪








[PR]
by tambour-cheese | 2015-03-21 05:23 | おしらせ

春のお番茶とお菓子の会

c0164401_03414032.jpg

あれから 早くも2ヶ月が経とうとしています。
「スミレ色のコサージュ作りとお菓子の会」から・・・

なんて 月日が過ぎるのは早いんでしょう。


さーて 
次の会
決定いたしましたよ♪

今回は

「春のお番茶とお菓子の会」です。

お番茶って・・・?あの お番茶?
そうですよ そのお番茶です。

日常すぎて とりわけ知ろうとも思わなかったお番茶。
だって お番茶ですもの。知ってますもの。

でも じゃあお番茶を説明してみて?と言われたら
ほら よくわからないでしょ?

そんなあなた 
一緒に お番茶の世界をのぞいてみませんか?

これがねぇ 面白い。
今回講師をして下さるのは 久留米でお番茶のお店「ふりゅう」をされてます 池松さんです。

今回の会で何をするかといいますと
番茶の入れ方も大事ですが お茶のルーツのお話から始まり 実際お茶を煎ってみたり 飲んでみたり
そして・・・
え〜!!お番茶を〜え〜!!そんなこと〜え〜!!有りなんですか〜!!みたいなことも(笑)。
ここからは 参加された方だけの お・た・の・し・み

「ふりゅう」さんのコンセプトは お茶をもっと身近に感じていただいて 楽しんでいただきたい!だそうです。

先日のブログにて 次回は 「お番茶の会」とお知らせをしたところ すぐにお問い合わせが・・・
講師は「ふりゅうさん」とお伝えしたところ 是非申し込みたいですと 告知する前からご予約が!!

そんな 「ふりゅう」さんとご一緒できるなんて 
なんてありがたいのでしょう。

そして 今回も この方無くしては会が成り立たないと言っていいでしょう。
会の内装コーディネートは ライターでもあられます蓮尾さんです。
毎回 うわぁ〜 うお〜と 蓮尾ワールドにしびれてしまいます。

スタンダードなお番茶から アバンギャルドなお番茶まで(楽しみ!)
お番茶世界を楽しんでみませんか?

では 改めまして


期日 : 平成27年 4月18日(土)

時間 : 19:00〜21:00

参加費: 2500円

場所 : ケーキ屋tambourの隣のフリースペース
     福岡県大牟田市築町3−6(国道208号沿い)

内容 : お番茶教室のお茶をいただきながら tambourのお菓子をお召し上がりいただきます。

参加ご希望の方は お申し込みをお願いいたします。

*問い合わせ・申し込み

0944−56−5506 tambourタンブルまで
営業時間 : 水・木・金・土 11:00〜19:00
(4月4日(土)〜4月9日(木)までお休みさせていただきます)

お願い: お茶やお菓子を準備いたしますので 開催の3日前からキャンセル料が発生いたします。
     大変申し訳ございませんが 今回 お子様のご同伴は お断りさせてくださいませ
     ご理解のほど よろしくお願いいたします。

駐車場の件や何かご不明な点がございましたら おたずねください。


ご予約お待ちしております。
















[PR]
by tambour-cheese | 2015-03-17 01:08 | おしらせ

夕飯の調達

c0164401_02343635.jpg
c0164401_02354015.jpg
c0164401_02361395.jpg

日曜日の夕食は だいたい私の当番なので 
材料を調達に 2カ所へと出かけました。

1カ所目は 丘へ

2カ所目は 小川へ

土筆の卵とじを作るため 山の入り口にある丘へと行ってみたのですが
既に摘まれてしまったのか もしくは これからなのか
ちょうどいい大きさの土筆は無くて まだ 土の中から出て来たばかりの小さなものや
スギナ?になってしまったものばかり

残念!

探してるとき 小動物の糞を発見! ネズミじゃないし 野うさぎかな?
私と その動物と同じ場所で食べ物を探してると思うと
なんだか 同じ動物としての親近感が もの凄くわいてしまいました。

それにしても 朝雨が降ったせいか 湿った土と草の香り 
そして 聞こえるのは 鳥の鳴き声
新鮮な空気の存在感が ものすごくて 本当に気持ちよかったなぁ
何度も深呼吸♪


気を取り直して 次のメニュー 
クレソンのサラダを作るために 小川へ。

ここの小川はとっても奇麗な水が流れていて
蛍の時期になると フワフワと光の玉が舞う 幻想的な景色が見れるところです。

ここは・・・・ムフフフ・・・・
クレソン ぎっしり
一面クレソンです。
c0164401_02371495.jpg
ザ〜っと ひとすくいするだけで 1週間分のクレソンが採れます。

ここは 昔 源平合戦で追われた兵士が ここまで逃げて来たという言い伝えのある場所。
奥の方に古い家が1件あるのですが
その兵士の末裔が たしか双子のおばあさんが暮らしてるというのを聞いた事があります。

パワースポットで有名といわれる所へ 何カ所か行きましたけど パワーのパの字も今まで感じた事は残念ながらありませんが
ここは なんとなく あまり人を近づけさせないような そんな高貴な気が流れてるような気が 毎回訪れる度にします。
ここだけ時空が止まってるような そんな場所。

だけど そんな空気が大好きで 蛍 銀杏 そしてクレソンと 度々おとずれます。

しかし なんですね
体は確実に年をとっていますね。

まず クレソンのある小川に入るのに 約1メートルある所からジャンプして降りなきゃ行けないのですが 
着地した瞬間に 腰やられました。

そして 取り終えて 上がる時
これが なかなか上がらないのです。
跳び箱を飛ぶ感じで 両手ついて ポン!と上がって足をかければいいのですが
足も上がらなければ 体も重くて上がらない。

こなまま この小川に置き去り・・・・と 半べそかきそうになってしまいました。
靴とズボンと泥まみれになりながら やっとのことで上へ。

そのあと そんな姿であることを すっかり忘れて 帰りに ゆめタウンに行ってしまったのですが
帰って 泥だらけな私に ハッ!。

今日15日は ポイント5倍で ただでさえ人が多かったのに・・・顔は気取ってたのに・・・
どうりで レジの人 伏し目がちに対応されてた気が・・・・・

というわけで 山で遊んだおかげで 夕飯に餃子を20個も食べてしまいました。
白菜入り餃子で 羽根つき これがなかなか美味しかった(自我自賛)
クレソンもパール柑?と合わせてサラダに。

しまった!明日は 健康診断だった!
















[PR]
by tambour-cheese | 2015-03-16 02:25 | 休日

sold out

おかげさまで
ホワイトデーセットは 売り切れました。

ありがとうございました♪












[PR]
by tambour-cheese | 2015-03-14 14:34 | おしらせ

ホワイトデー

c0164401_02004239.jpg
今日はホワイトデーです。

あちら こちらで素敵な 「愛物語」 が 誕生するのかしら
ワクワク そして ドキドキしてる人もいるかもしれませんね。

少しですが 「tambourホワイトデーセット」を作ってみました。
ホワイトクッキー
白ごまきな粉クッキー
抹茶クッキー 
もっちりチョコ
ナッツのクッキー
が入っていて ちょっぴりお得な1000円。

どうぞ 今日3月14日が 
愛で溢れる そんな 素敵な1日でありますように〜

                        チッ!















[PR]
by tambour-cheese | 2015-03-14 02:00 | おしらせ

なんとか

c0164401_03042009.jpg

風がつめたいですが
日差しは 春の気配を感じます。

そうです もう 3月ですもの。

おもえば・・・
コサージュ作りのイベントは 1月でしたね。
早いですね。

そろそろ・・・どうですか? イベント♪
実は 水面下で動いております!
4月の中頃にと・・・

今回のイベントの内容はといいますと・・・・
ドコドコドコドコ・・・・・・・・(ドラムロール
ドドン

お番茶の会。

知ってるようで知らない お番茶。
専門の方をお迎えして お番茶の奥の深さを知っていただこうという会でございます。
この深さを知ってるか知らないかでは もう そりゃあなた。
日本の心 和の心
がしかし 最近の番茶は 型に はまっておりません!!

詳しいお知らせは 後日!

それと まだ 予定ですが 21日(土)春分の日
また tambour喫茶部 フルーツサンドイッチの会をやろうかなぁと 検討中。
こちらも 決まり次第 お知らせいたします。




本日も寒い中 ご来店いただきましてありがとうございました。

日々 お客様から 学ばせていただいてるのですが 今日も 素敵なお話をお聞きいたしました。

なんとか(難しい漢字4文字だった気が)・・・という中国の有名な詩?小説?を なんとか(誰だったっけ)・・という方が翻訳した有名な本があるそうなのですが
その中に 書かれてることで

人間が絶望を感じるときは 離婚した とかでもなく 失恋した とかでもなく 裏切られた とかでもなく
自分が生きてる意味を失った時 だそうです。

あっ 違ったら ごめんなさ〜い。

その時 「ほほー」と思ったのですが なんか違う気もするなぁ
なんか今 そのときよりも ほほーって思わないなぁ

今日は 一体 どんな事を学べるのか・・・
皆さん ありがとうございます。
でも すぐ 忘れちゃって ごめんなさい。

















[PR]
by tambour-cheese | 2015-03-05 03:01 | おしらせ