街でいちばん小さなケーキ屋からのお知らせ と 出来事を綴ったブログです。          福岡県大牟田市築町3-6  0944-56-5506


by tambour-cheese
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モモレモン

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何曜日? 何時から? 何時まで?
どれも 決まっておらず ヒョイと始まる お冷やも出ない 自分のことしか考えていない店。それはtambour喫茶
どうも・・すみません・・・

今回も お天気がとても良かったので ヒョイと始めましたよ。

今回のメニューは
サラッとした桃のシロップを作り それに 国産レモンを漬け込んだ 甘くて ほろ苦いシロップを会わせた かき氷

*モモレモン
食べ終わったあとに ぽわ〜んとお口から泡が出てきそうなネーミングですが・・・

それと そのレモンシロップと 生姜のシロップを炭酸水でわった
*炭酸レモン水withお好みで生姜

でした。

あと1回くらいは かき氷できるかなぁ・・

tambour前に大きい黒板が出てるときが 喫茶やってます の目印です。
(喫茶といっても スペースに机と椅子を置いた簡単なものですが・・・)
もし見かけたならどうぞ ふらっと お立寄り下さい。

今回 来て下さった方々
ありがとうございました。
一期一会 大切にします。



















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by tambour-cheese | 2015-08-23 15:14 | 休日

レアチーズケーキ

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気づけば
今月も あとわずか・・・
ということは 今月のチーズケーキも来週いっぱいの販売となりました。

今更ですが
先月のチーズケーキは パッションフルーツのチーズケーキでした。

そして
今月のチーズケーキは 
*レアチーズケーキ 桃のジャムのせ です。

8月前半にお出しした桃のジャムは 実が固めで淡い桃色でしたが
今回は 実が柔らかく白っぽい桃ジャムになっております。

ご興味のあるかたは 是非!


それと
chanowaの尚子先生のお茶とtambourのお菓子を楽しんでいいただく
「秋の気配を感じるお茶の会」

おかげさまで 満席になっておりますが(ありがとうございました)
キャンセル待ちでもいいです。という方は ひきつづき募集しておりますので ご連絡くださいませ。

お席が空いた時にのみ ご連絡いたします。

今から ワクワクドキドキです♪














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by tambour-cheese | 2015-08-22 03:16 | おしらせ
さて お盆お休みをしておりましが 本日より通常どおりの営業です。
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私のお盆休みですか?

やっぱり色が違うよねー地中海は 皆さんも行かれたらいい。お薦め。
海の色がもう奇麗 サイコー!
ビーチを眺めながら 読書 そして美味しいお食事 
ゆっくりと のんびりと・・・




そんな事がいつか いつの日かできたらいいよなぁ〜と
常備してある 白熊くんのかき氷をいただきながら 
ため息つきつつ雑誌を めくっておりました(↑雑誌の中より)。

お盆は お寺に行ったり 提灯出したりしまったり 親戚の家にいったり たまに白熊くん食べたりと
いつもよりも 忙しい日々でした。

皆様は どのようなお盆を過ごされましたか?
お仕事だった方・・お疲れさまでした。


さて 最近 「ここら辺でお茶できるところありませんか?」や
「ここで食べれますか?」などの おたずねがあります。

なので 不定期ではございますが 隣のスペースでお召し上がりいただける
不定期喫茶店をやろうと思っております。

*時間 曜日 決まっておりません。
(土曜日が多いと思いますが 毎週とは限りません)
*メニューも その時次第です。
(今は かき氷やアイスコーヒーなど・・・)
*お冷や出ません
*喫茶をしてるときは 大きめの黒板を店前に出しております。それがやってるよ!の合図です

見れば見るほど わがままな店だこと。
諸事情がございまして このような形をとらせていただくとこに・・

こちらのブログでも特にお知らせいたしませんので
もし お近くにいらして 黒板があったら どうぞお寄り下さいませ。

相変わらずの 俺様流わがままtambourで
申し訳ございません・・・・













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by tambour-cheese | 2015-08-19 02:04 | おしらせ

普通な日

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うひゃー ご馳走だぁー 
お寿司だ お寿司だ わーい♪
こうなったら バクバク食べちゃうぞー
どれから 食べようかなぁ〜 と 心の中で。

今日は親戚の家へ。お盆ですから。
私は 自分の作ったケーキを持って。


そして 終戦記念日ですね。

会うこともできなかった33才でミャンマー(旧ビルマ)で戦死した祖父の話しを聞きながら 戦争について考える。

「小さい時に亡くなったから 何も覚えてないわ」と伯母さん。
もう ここにいる誰も 祖父の事を覚えてる人はいない・・・

なんて話しを聞きながら 私はじーっと寿司を見つめている。無意識で。

「ほら お昼になったし 食べましょうお寿司 沢山食べてね」とおばさん。


そして 私のケーキを楽しみにしてたと喜んでくれる親戚達。
お経をあげに来て下さったお坊さんも 「美味しい」と喜んでくれて
横から誰かが「それじゃ お坊さん公認のケーキ屋タンブルでいいですか?お坊さんの写真を店内に置いて 吹き出しに「私達坊主も大好きです このケーキ」みたいな と。

確か 去年も一昨年も同じ事を行ってた気がするけれど と みんなうすうす感じながらも 大笑い。

こうして 皆で ワイワイとお寿司を囲んで笑って・・・・どうか こんな普通な日が いつまでも続きますように。












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by tambour-cheese | 2015-08-15 22:04 | 休日

お休み中

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誠に勝手ながら
8月18日(火)まで お休み中

尚 19日(水)11時より通常通りの営業となります。

暑いので 皆様どうぞご自愛くださいませ。











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by tambour-cheese | 2015-08-12 02:33 | おしらせ

素敵な会のお知らせ♪

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先日お知らせしておりました9月のイベント
正式に決まりましたので お知らせいたします。

今回も すごいんです! 私の 大好きな そして素敵なあの方!
その方とは
ドコドコドコドコドコ・・・・・・・・・・(ドラムロール)・・・・
ドコドン!

台湾茶のお教室 お茶会をされてるchanowaの尚子先生です。
(chanowaで検索してみてください。いつもすごい方と 素敵なコラボされてますから・・・)

熊本を拠点にご活躍されてまして。
私も 何度かお茶会に参加させていただいたことがありますが 
美味しいお茶 そして素敵な器はもちろんのこと
尚子先生が まぁ〜それは素敵。

今回も そんなお忙しい尚子先生に是非!とお願いしたものの
お忙しくて きっと無理だわよね と思っていましたら

「楽しい時間にしましょうね♪来て下さったお客様が喜んでくださると嬉しいですが♪」
と嬉しいお返事!

というわけで 
ありがたいことに
9月のイベント 以下のように決定です。


『秋の気配を感じるお茶の会』

chanowa の尚子先生による台湾茶のいろいろを 飲み方 淹れ方を教わりながら
tambourのお菓子とともに お楽しみくださいませ。

期日: 平成27 9月11日(金)(今回は金曜日ですのでお間違えのないように)

時間 : 19:00〜21:00

参加費: 2500円

場所 : ケーキ屋tambourの隣のフリースペース
     福岡県大牟田市築町3−6(国道208号沿い)


参加ご希望の方は お申し込みをお願いいたします。

*問い合わせ・申し込み

0944−56−5506 tambourタンブルまで
営業時間 : 水・木・金・土 11:00〜19:00
(8月9日(日)〜18日(火)までお休みさせていただきます)

お願い: 開催の3日前からキャンセル料が発生いたします。 
     大変申し訳ございませんが 今回 お子様のご同伴は お断りさせてくださいませ。
     ご理解のほど よろしくお願いいたします。

駐車場の件や何かご不明な点がございましたら おたずねください。


このような 寂しくなってしまった商店街の片隅から 楽しいことが発信できることに感謝です。

今回も 蓮尾さんに 会の内装をしていただきます。
毎回 がら〜んとした空間が 見違えるような世界に
どのようにかわるのか それも楽しみです♪


ご予約受け付けております。
ご予約の際に お名前とご連絡先をお聞き致します。
よろしくお願いいたします。

















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by tambour-cheese | 2015-08-07 02:02 | おしらせ

8月のtambour

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8月です。
皆さん どのような夏を過ごされてますか?

誠に勝手ながら tambourも少し 夏休みいたします

8月9日(月)〜8月18日(火)までお休み。

お休み中に 沢山本を読むぞ〜と
本屋であれこれ買ってみたり・・・
本を抱えながら店内を歩いてる自分 大好きです
(ただ・・・悲しいかな・・・単行本ばかりなのですが・・・お安いのでね)

図書館でも 借りてみたり・・・・
数学のコーナーで 統計学?の本1冊借りてみました(最近 九九も怪しいというのに)
哲学のコーナーで ニーチェの本も。
恐らく 5ページも読めないかもしれませんが そのコーナーで立ち止まり 顎に手をあて 眉間に皺をよせ 時に頷きながら 哲学者気取りで本を選んでる自分が大好きです。
図書貸し出しカードを出すときも 「わたし こんなの読むんですけど」みたいな体で借りてる自分がいます。
誰一人として そんな自分を見てませんが。

いいんです。自己満足 それでいいんです。


皆さんの夏休みは どんな過ごされ方をするのかしら

お仕事だよ!という方 お疲れさまです。
どうぞ 暑さで体調を壊されませんように。バレないように手を抜いたりして無理されませんように(良い子は真似しちゃだめですよ)



それと
最後にイベントをやったのは いつだったかしら?
お番茶の会でしたね。

そろそろ
どうですか?

ということで
9月に また イベントをできればな〜と考えております。
今回も すごい先生に来てもらいますよ〜〜
正式に決まりましたら また こちらのブログにて募集いたしますので
どうぞお楽しみに♪






















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by tambour-cheese | 2015-08-04 01:02 | おしらせ

Heaven?

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ホームページの写真より(↑)
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それはまるで天国の入り口
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とにかく素晴らしかった
最終日に間に合いました。

吉岡徳仁展ートルネード
佐賀県立美術館
8月2日(日)まで














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by tambour-cheese | 2015-08-03 00:56 | 休日