街でいちばん小さなケーキ屋からのお知らせ と 出来事を綴ったブログです。          福岡県大牟田市築町3-6  0944-56-5506


by tambour-cheese
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お返事♪

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今日 可愛くて嬉しいお手紙がポストに入ってました。

お返事を書こうと思ったのですが
住所が書いてなかった!
なので ブログにてお返事かきますね。


先日は 暑い中 tambourに来てくれてどうもありがとう♪
かき氷 甘過ぎなかったかな? いや 甘さが足りなかったんじゃないかな?どうだったかな?など実はいつもドキドキしています。
お手紙には「おいしかった」と書いてあったので ホッとして そして嬉しくなりました。
ブルーベリーチーズケーキも「おいしかった」と書いてありました
何度も何度も読み返しました。

このお手紙のおかげでパワーをもらいましたよ〜〜
今週も元気いっぱいに頑張れそうです!!

そうそう
「夏休み いつまで?」と
「宿題終わった?」と 前回来てくれたときも聞いて またこないだ同じ質問をした気がします。
何度も同じ事質問してたら ごめんなさいね。

以前 小学生の男の子に
「運動会は いつ?」と聞いたら
「秋です。 その質問3回目だよ!」と注意された事が有ります。
tambourさん こんなですいつも・・・

いよいよ2学期ですね。
お勉強に部活に楽しんでくださいね。

もし今度お手紙くれることがあったら 是非 住所も書いて下さいね。お返事書きますので♪

by 街でいちばん小さなケーキ屋 tambour


さてさて
ほとんどの学校はもう夏休みは終わったのかな?

夏休みに入って すぐに宿題を終わらせるタイプと
夏休み最後の最後のギリギリで泣きながら必死に終わらせるタイプと
皆さんはどちらかな?

tambourに来てくれる学生のお客さんは 先に終わらせるタイプが多かった気がします。
みんな 偉いですね〜〜

tambourさんは もちろん後のタイプで
工作などは いつも夏休み最後の日に父にやってもらってました。

「明日学校でしょ 早く寝なさい。 おとうさんが作っとくから」って嬉しそうに。 プラモデル作りが趣味だったので。

翌朝 目が覚めたら ものすごくクオリティーの高い作品が机の上に置いてあった気がします。ほら 作るの好きだから 小学生ってこと忘れて 本気出しちゃってるから・・・・

あっ 良い子は真似しちゃダメですよ。
ちゃんと自分の力で作りましょうね。じゃないと こんな大人になっちゃいますから・・・


さて今週は9月に入ります。
築町商店街では すでにハロウィンの計画も始まったようですよ・・・・












 












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by tambour-cheese | 2017-08-29 02:20 | 休日

夏も終盤

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大都会の光 好きです。
夜 首都高から見える新宿都庁辺りのビル群の景色は(今 なんか新しい道ができていて その景色が見れなくなってるんですね。吉祥寺から羽田空港まで 高速使って確か・・40分くらいで着いてビックリしました。余談)自分自身が さもハードボイルドに出てくる主人公にでもなったかのような(読んだ事ないけれど)なんと言いますか 人工物の光で溢れる景色を 車の窓越しに目を細め眺め・・この中に埋まって生きてるのね私 上等じゃない・・みたいな 鼓動高鳴る高揚感といいますか・・(なんか今 皆さんと ものすごい距離感を感じましたが 大丈夫でしょうか・・)


一方
自然の景色も良い。

先日 美味しいカレーを食べに連れて行ってもらったところが 緑で溢れていて目に優しい。
日陰にいると風が気持ちよく 蝶が後をつけて来たり 鳥の声が聞こえたり
心が落ち着き安らぎ そして ほっとする感じが何とも言えず 良いのです。

自然が持つ力ってすごいですね。
都会の高揚感とは違って ゆったりとした気分にさせてくれます。

これ 大事だなと思いました。
ゆったりとした心を持つ事が 必要だなと思いました。

だから
イライラしてる人達
緑を 自然を 見に行ってみて下さい。

落ち着きます。
そして カレーとか美味しい物をいただいたら 尚 よろし。

人工物沢山だと 心のテンポが早くなって肉食系
自然沢山だと 心のテンポが落ち着き草食系な気持ちになるの法則が 最近わかりました。超ザックリ。
(これは私の場合でして 感じ方人それぞれ 個人差がございます)


今年の夏は
海にいくわけでもなく 花火をみにいくわけでもなく 夏休みらしいことはしてなかったので
自然いっぱいの中でカレーを食べて 歩いて10分くらいの山に登って 持って来た水筒のお茶を飲みながら景色を眺めて・・・ これが唯一 今年の夏休みらしい想い出となりました。

夏はそろそろ終盤ですが
まだまだ暑いので 
かき氷やってますよ♪

土曜日は
*桃ジンジャーでした。
ちょっと マニアックなお味でしたが どうだったでしょうか?

インスタ映えしないかき氷ですが
喉の乾きに自家製シロップのかき氷 サクッといかがですか?

今週は9月に入りますけれど
この暑さじゃ
もう少し かき氷できそうですね。


















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by tambour-cheese | 2017-08-26 23:45 | 休日

夏と秋の間のケーキ

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まだまだ暑いです。

こう暑いと ツルン♪としたのや ヒヤッ♪としたお菓子が食べたいものです。


店先には 「あっ 無花果(いちじく)♪」

無花果かぁ・・・



無花果を見ると
なんだか
夏が終わり
秋の始まりを感じます

そうなると焼き菓子を作りたくなってきて・・・
だけど・・暑いのに・・・はたして・・・皆さんは・・・食べたいだろうか・・・と思いつつも・・

作りましたよ♪
無花果の焼き菓子sold out

クーラー効かせた部屋で
冷たい飲み物をグビグビッと飲みながら(体の為には温かい飲み物の方がよろし)
少し甘めで少し重めの無花果入りの焼き菓子なんていかがですか?



ヒヤッ♪と部門
かき氷も
たまに
やってます・・・












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by tambour-cheese | 2017-08-22 23:23 | おしらせ

berry &  berry

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まだまだ暑い福岡です。

暑いといえば?
そう かき氷。

今日もかき氷やります♪
時間は 多分・・1時30分くらいから

本日のかき氷は
*berry & berry

strawberry(苺)
blueberry(ブルーベリー)の
ハーフ&ハーフでございます。

食べ進むうちにお互いのシロップが混ざり合い 現れる色は・・・
ブルー 紫 そして赤色から成る色は・・・表現するには難しい・・今にも雨が降りそうな雨雲のような・・・否 魅惑な色。 アート的とでもいいましょうか・・

シロップは手作りなので
そんな色も
全て自然が織りなすハーモニーによるもの

不定期開催にもかかわらず
ご来店下さることに感謝でございます。

サンキューベリーマッチ。




おあとがよろしいようで・・・・











 


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by tambour-cheese | 2017-08-19 01:03 | おしらせ

ご提案♪

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皆様
ご提案がございます〜。

桃が終わったので
今月のチーズケーキは 
明日から
ブルーベリーのレアチーズケーキになりますが

このブルーベリーは
無農薬で そして大切に育ててくださった美味しいブルーベリーです。

きづけば
今月も残り約1週間
早いですね。

なのになのに
あと1週間だけの販売なんて・・なんて・・・ そんなの残念すぎるー(私がね)

なので

9月もこのまま
ブルーベリーのチーズケーキで!という案は どうでしょう?

えっ?
来月のチーズケーキを考えてないからじゃない?ですって?

「・・・・・・・・」

詮索ご無用。

そうしましょうか?
はい そうしましょ。

なので 明日からブルーベリーですが
9月も 引き続きブルーベリーのレアチーズケーキとなります。


何か?














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by tambour-cheese | 2017-08-17 22:53 | おしらせ

桃終わりまーす

朝晩に
なんとなく 秋の気配を感じる
今日このごろ・・

さて
桃(ゴロリンと入ったバージョン)レアチーズケーキ
本日までのとなりました

そして
明日8月13日(日)〜17日(木)まで
お休みさせていただきます。

18(金)11時からは 通常営業です
よろしくお願いいたします

さて 次のチーズケーキは 何にしようかな・・・・





























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by tambour-cheese | 2017-08-12 09:26 | おしらせ

苺シロップ

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今日は 祭日 山の日です

もうお盆休みに入って どこかお出かけされる方も多いのでは?

いやいやお仕事ですか?
お疲れさまでございます。
暑いので 水分たっぷりとってバテないように(上司とかに見つからないように仕事してるフリしながらこっそり息抜きをしたりして)頑張って下さい!


さて かき氷ですが

氷あずき→梅シロップ→桃シロップ→ときまして
本日は 苺シロップを予定しております。

春の終わり頃の小粒の苺を冷凍しておりましたので
それでシロップを作ってみました。
練乳と苺シロップは 間違いないゴールデンコンビではないでしょうか

2時ころから やる予定です。

氷の暖簾が
プラプラしてましたら
「やってるよ♪」の合図です。

かき氷シリーズは 秋風吹いたら終了です。


さて 苺シロップの次は 何にしようかな・・・














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by tambour-cheese | 2017-08-11 01:24 | おしらせ

桃味

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台風はどうなってるのでしょう・・

今日のお天気が 晴れて暑くて風が強くなかったら
かき氷やろうと思います。

本日のかき氷は
*桃味

2時くらいスタートになると思います。
シロップまたは氷が無くなるまで










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by tambour-cheese | 2017-08-05 01:52 | おしらせ

お盆休み

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暑い中ご来店 本当にありがとうございます。

長崎のお土産をいただきました。

雲仙名産湯煎餅のプカプカ浮かれてないデザインがキュンときます。
昔からあるお菓子には 貫禄がありますね。

ありがとうございます♪


さて
お盆も近づいてまいりました。
tambourのお盆休みもお知らせいたします。

定休日と合わせまして
8月13日(日)〜17日(木)までお休みさせていただきます。
18日(金)11時から 通常営業となります
よろしくお願いいたします。










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by tambour-cheese | 2017-08-04 02:58 | おしらせ

桃・・again

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なんて暑いんでしょ。
ここ大牟田は 毎日雨無しの35℃越えの日が続いています。
みなさん お元気ですか? 夏バテしていませんか?大丈夫ですか?

気づけば8月
お盆を過ぎたら 今年の残りもあっというまに過ぎて行きます。きっと。毎年そうだから。

さて
今月のチーズケーキは
先日お約束したとおり 桃多めのレアチーズケーキです。

このブログを見ずにご来店下さった方は
7月のチーズケーキも確か 桃。
8月は・・・・桃??えっ?もしかしたら・・・・7月のあれは・・デジャブ?・・とご心配した方がいらしたら

安心して下さい。
7月も桃 8月に入っても また 桃 再びです。
デジャブ・・・ではございません。

今回は暑いので 少し甘さ控えめになっております。
フレッシュに近い桃 甘く煮た桃と そんな桃を ゴロンと入れております。
なのに お値段7月と同じで そのままです。

桃が終わり次第終了です。

終わったら 何にしましょう・・ブルーベリーもいいですね。



かき氷も 最近 ほぼ毎日やっております(時間はマチマチですが)
昨日も お昼の時間やっておりましたが ケーキの予約などが入ってバタバタしてきましたので 賞味2時間程のかき氷タイムでした。

今日は・・・・どうでしょう・・・暑くなりそうなので できればやりたいのですが・・・
やるとしたら 夕方からになると思います。

お味は
さっぱり梅味です。
小ぶりサイズですので 喉の乾きに サクッとかき氷 いかがですか?

お隣のスペースに 簡単ではありますが 机と椅子を置いてますので
そちらでもお召し上がりいただけます♪



















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by tambour-cheese | 2017-08-03 01:40 | おしらせ