街でいちばん小さなケーキ屋からのお知らせ と 出来事を綴ったブログです。          福岡県大牟田市築町3-6  0944-56-5506


by tambour-cheese
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お盆休み

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暑い中ご来店 本当にありがとうございます。

長崎のお土産をいただきました。

雲仙名産湯煎餅のプカプカ浮かれてないデザインがキュンときます。
昔からあるお菓子には 貫禄がありますね。

ありがとうございます♪


さて
お盆も近づいてまいりました。
tambourのお盆休みもお知らせいたします。

定休日と合わせまして
8月13日(日)〜17日(木)までお休みさせていただきます。
18日(金)11時から 通常営業となります
よろしくお願いいたします。










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# by tambour-cheese | 2017-08-04 02:58 | おしらせ

桃・・again

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なんて暑いんでしょ。
ここ大牟田は 毎日雨無しの35℃越えの日が続いています。
みなさん お元気ですか? 夏バテしていませんか?大丈夫ですか?

気づけば8月
お盆を過ぎたら 今年の残りもあっというまに過ぎて行きます。きっと。毎年そうだから。

さて
今月のチーズケーキは
先日お約束したとおり 桃多めのレアチーズケーキです。

このブログを見ずにご来店下さった方は
7月のチーズケーキも確か 桃。
8月は・・・・桃??えっ?もしかしたら・・・・7月のあれは・・デジャブ?・・とご心配した方がいらしたら

安心して下さい。
7月も桃 8月に入っても また 桃 再びです。
デジャブ・・・ではございません。

今回は暑いので 少し甘さ控えめになっております。
フレッシュに近い桃 甘く煮た桃と そんな桃を ゴロンと入れております。
なのに お値段7月と同じで そのままです。

桃が終わり次第終了です。

終わったら 何にしましょう・・ブルーベリーもいいですね。



かき氷も 最近 ほぼ毎日やっております(時間はマチマチですが)
昨日も お昼の時間やっておりましたが ケーキの予約などが入ってバタバタしてきましたので 賞味2時間程のかき氷タイムでした。

今日は・・・・どうでしょう・・・暑くなりそうなので できればやりたいのですが・・・
やるとしたら 夕方からになると思います。

お味は
さっぱり梅味です。
小ぶりサイズですので 喉の乾きに サクッとかき氷 いかがですか?

お隣のスペースに 簡単ではありますが 机と椅子を置いてますので
そちらでもお召し上がりいただけます♪



















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# by tambour-cheese | 2017-08-03 01:40 | おしらせ

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毎日暑いですね。
本当に暑い。
熱波がまとまり付く感じの暑さです。
皆さん お元気ですか?


早いもので 7月も もう終わろうとしています。

7月の後半には 桃が多めに入ります・・・とか
桃多めレアチーズケーキになり次第 すぐにお知らせいたします・・・とか言っていましたのに
結局 多めになることなく増えることなく 本日最終日になってしまいました。

これは・・
オレオレ詐欺ならぬ

桃桃詐欺ですね 否 増え増え詐欺 否 桃増え詐欺 否・・あっ もういいですか?

というわけで
8月のチーズケーキは
桃多めで (お詫びの気持ちも込めて)お値段も据え置きで販売しようかとおもっております。
途中で もしかすると桃じゃなくて 違うチーズケーキになるかもしれません。ブルーベリーとか・・



今日も やっぱり暑くなりそうです。

本日のかき氷は
*「梅シロップのかき氷」を予定しています。

梅シロップ いい感じにできあがりましたので 
かき氷にかけて
梅ジャムも作りましたので 梅ジャムを少しのせ
さっぱり 酸っぱい 小ぶりの(華の無い)シンプルなかき氷です。




今日の味は 小さいお子様にはちょっと苦手な味かな??

そうですね
2時くらい・・そのくらいに多分やってると思います。

その他に
*アイスコーヒー
*アイスオーレなどもございます。

店前にかき氷の暖簾がプラプラしてましたら
「やってるよ♪」の合図です。

本日もよろしくお願いいたします



















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# by tambour-cheese | 2017-07-29 01:03 | おしらせ

氷あずき

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大蛇祭りも終わりましたね。
(tambourの前を大蛇が通ったので 店内より写してみました。あれっ・・大蛇の様子全くわからず・・・)

つい数時間前まで あんなに賑やかだった街も 何も無かったかのようにいつもの静かな夜に戻っています。
祭りのポスターとか 七色のヒラヒラする飾りとか 祭りの名残りを見つけると
なんだか 妙にオセンチ気分になってしまうのは 私だけでしょうか・・



さて 氷あずき
いかがだったでしょうか?
暑い中をご来店くださいまして ありがとうございました。

途中で 嬉しいことにヘルプで手伝いにきてくれて
その人が作った氷あずきが 私が作っていたものと 全く違う感じにできがるという衝撃的な事実もございましたが
それはそれで とても美味しそうで 「有り!」ということで
途中から そのスタイルで作らせていただきました。
臨機応変?日々進化のtambourでございます。

「氷あずき されど 氷あずき」
同じ材料でも 手順が違うと まったく違う感じに出来上がるということが とても面白かった。
深いね〜 氷あずき。

こんな感じで これからも さぐりさぐり・・じゃなくて・・日々進化スタイルで変化していくと思いますが
どうぞよろしくお願いいたします。

次の かき氷ですか?
店前に かき氷の旗がプラプラしてましたら「やってるよ♪」の合図です。
不定期で申し訳ございません・・・

さて 今週も水曜日から営業です。
どうぞよろしくお願いいたします。
みなさん 熱中症には気をつけましょうね。





業務連絡:
私の携帯の調子がおかしいのです。
寝静まった夜中に着信音。びっくりして何かと思ったら
「珈琲タイムにする?」という陽気なスタンプ付きの母からのLINE!もちろん母は既に就寝。
文字も打ちづらいし・・押しても作動しなかったり
なので返信が遅れたりすることもあるかもしれません
ご迷惑おかけします・・
電話は通じます。















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# by tambour-cheese | 2017-07-24 00:48 | おしらせ

夏が来ましたね

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今朝 起きて鏡をみましたら
左頬にピーッと寝後がくっきり
お店の開店時間までには消えるだろうとおもっていましたら
お昼近くまで残っていて びっくりしました。
午前中にご来店されてもし気づかれてましたら
お見苦しいものを お見せいたしました・・・

いよいよ夏がやってきましたね
本当に暑いです

外出するときは 帽子はかかせないアイテムとなりました。
みなさん 帽子を外したら おでこに帽子の痕が残りませんか?

頭が大きいのか
必ず立川談志師匠のバンダナのような痕が くっきりと残ります。
それが また なかなか消えない。

気取ってお洒落なカフェに入っても
おでこには しばらく立川談志師匠。
困ったものです・・・(立川談志師匠はお似合いでしたのでokです)

でも こんなに暑い日中外に出るときは 
痕が付いて恥ずかしいなんて言ってられません
命が大事です。
帽子 または 日傘を持って暑さ対策をしてからお出かけいたしましょう。



お気づきでしたか?
そう明日は 大蛇祭りです。
かき氷やるって たしか お店のチラシ7月号にも書いてましたっけ・・・

このまま知らんぷりしようかとも思ったのですが・・・

去年は かき氷を手伝ってくれた愉快な仲間達がいてくれたのですが
今年は それぞれ忙しかったり引っ越して遠くに行ってしまったりで(涙)

やるには やるのですが・・・
のろまな私一人でやることになったので・・

ぽそっと
ひっそりとやることにしました
そして種類も

あずきと練乳と合わせた 氷あずき1種類だけです・・
(アイスコーヒー アイスオーレも販売予定)

夏祭り 歩きながら食べられるように 細長いカップに入れて販売。
「どうしても座って食べたいわ」と言う方は
隣りのスペースには 八百屋さんの荷物やパネルがそのまま置いてあったりで雑然としてるのですが
簡単な椅子とテーブルはありますので
そちらで パネルなど眺めながらお召し上がりください。

時間は まだ決めてないのですが・・
用意でき次第・・・
2時頃にはご用意できてるかと・・・

ゆるゆるで 申し訳ございません・・・
あずきは煮ましたし 氷も買ってきましたし・・・あとは・・
明日も暑いのかな?

皆さん
熱中症には気をつけましょうね。




 







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# by tambour-cheese | 2017-07-21 11:30 | おしらせ