街でいちばん小さなケーキ屋からのお知らせ と 出来事を綴ったブログです。          福岡県大牟田市築町3-6  0944-56-5506


by tambour-cheese
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桜が満開だというのに
雨ばかり降っている・・・

窓の外を眺めていると
そうえいば・・桜の季節は 雨が多かったっけ・・・などと思う延長で いろいろなことを思う。

先日 卒業式だったのでお祝いにと そんなめでたい日によってくださった親子さん。いつもプレーンのチーズケーキを沢山買ってくださる。今日も買ってくださって そんな特別な日に・・・嬉しいな。


「tambourさんの字って 超かわいかぁ〜」と 値札を見ながら今時の言葉で話す仕草が 急に大人びて気を使ってくれてる感じが可愛いい子。
初めて会った?見たのは お母さんの腕の中で眠る赤ちゃんだったのに♪ もう小学校6年生になったって。
もっちりチョコが大好きで 小さいお財布からお金を出して買ってくれる。

「お小遣いでしょ?いいの使って?」と聞くと
「大丈夫です!tambourさんのチョコ 超美味しかもん!」と また気を使ってくれた のかな?

「あっ!新作クッキー!これも買おう!」と小さなお財布からまたお金を出そうとしたので

「また今度にしたら?お小遣い大切にしないと」と売らなかった(完全にお母さん的な)。

今週水曜日に作る予定のケーキは
3月末に引っ越してしまったあの子が 「一番好き!」と言ってくれたケーキ。
くるみ ドライフルーツ 黒糖とか入ったザクザクしたケーキ。

いつもリクエストしてくれたけれど 5回に1回の割合でしか作ってあげられなくて・・・ごめんよ〜〜。


それぞれのお菓子に それぞれの想い出がある。

そんな人達を思いながら お菓子を作る。

もう新居地でなれたかなぁ〜などと「あの家族」のことを思いながら作るよ。ザクザクしたケーキを。

水曜日は晴れてくれるかなぁ・・
窓の外は まだ雨。















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# by tambour-cheese | 2017-04-10 17:42

素敵な時間をありがとう

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桜が満開だとういのに
雨続きの大牟田。

そんな足元の悪い中そしてお釈迦さまの誕生日でもあります4月8日に(なんか めでたい♪) 第10回目となりますtambourの会が行われました。

<春のリース作りとお菓子の会>


準備の段階で ディスプレーされた摘みたての花に囲まれ なんだか楽しくなり1人ウキウキ浮き立ち でも少し緊張のソワソワな感じで皆様をお迎えいたしました。


会がはじまると 講師であるあべいずみさん 来られた方の案内などhasuoさんにすべてお任せし 私は お菓子の方に専念させていただきました。

というか専念・・・というのは少しカッコつけました。

お二人が テキパキと仕事をしてくださるので 私は邪魔にならないように厨房に籠っていたというのが正しい表現かも知れません ふふっ♪。

お菓子の用意をしているときに 扉の向こうから皆さんの笑い声など聞こえたりして。 こちらまでニンマリと笑顔になってしまいました。



今回は 春のリース作り
摘みたての草花をメインにリース作りを行いました。

できあがったころに 皆さんの力作を見せていただいたのですが
おもしろいですね。個性いろいろです。

中には 私が想像してなかったような組み合わせや 形 色・・・斬新な作品のもあり(素敵でした)
毎回イベントで はっ!とさせられます。

リース作りというテーマでも これだけ色々な個々のリースができあがるのですもの
それだけ 皆さんが考えてること 感じる事 人それぞれ違うんだなぁーと当たり前のことに気づかされます。

私自身も感覚の刺激を受けました。

みんなちがって みんないい / みすず


今回のお菓子は

通常販売しているのよりも更にコクを出したチーズケーキに甘夏のマーマレードにピスタチオを添えて。
それと 苺のババロアでした。

焼き菓子は 桜の季節ですので 桜の花をのせたクッキー。

お皿に載せていた桜は あべいずみさんのお庭に咲いていた花を少しいただいて 飾ってみました。
なんとか・・・かんとか・・という名前の桜で(ごめんなさい忘れました)
葉は桜餅などに使われるやつで 花も白から散る頃に少しピンクに色が代わるのよと(少し得意げに)教えていただきました。

お飲物は
*特上ほうじ茶:実生在来茶で ほうじ茶の香りがなんとも良い香りでした
*ROUGE ほうじ茶:レモングラス ハイビスカス よもぎ 赤しそ アップルミントが入ったお茶で rouge色が 大人な私たちにピッタリなお茶でしたね(何か?)ハイビスカス ミントと 次々に味が追いかけるような感じで 楽しいお茶でした。



今回も 皆さんの笑顔 そして美しい花と香り そしてこんな私に付き合ってくれる仲間達。
平和で穏やかな時間を過ごす事ができたことに ほんとうに感謝です。

参加してくださった皆様は どうだったかしら・・
不手際なところもあったかと思いますが 楽しんでくださってるように見えたので 私は幸せでした。

今回も 素敵な時間をありがとうございました。

また 次 何かイベントを行いますときは
どうぞよろしくお願いいたします。








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# by tambour-cheese | 2017-04-09 21:44 | 休日

ROSE

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引っ越し先に持って行けないから 良かったらもらってくれない?と鉢植えのバラをいただきました。

バラは育てるのが難しそう 私にできるかしら・・肥料とか 水とか どうすればいい?と聞いたら
 
自分もベランダに置いてただけで 特に手をかけてたわけでなく でも毎年奇麗な花を咲かせてくれたの。と

見ると 枝から既に新しい葉が次々と。



というわけで
ベランダにある植物達に このいただいたバラが加わりました。

ROSEのロゼオに命名(笑)

植物も生き物
環境が変わると かなりのストレスがかかるそうで枯れる事もあるとか・・
どうだろう・・と心配してましたが

いただいてまだ1週間だけれど
今のところ 葉も次々に増えて
最近咲き始めた シクラメンのラメ子と チューリップのチュリ子の間で たくましく育ってますよ♪

チュリ子なんて 環境変わってもたくましく葉を次から次に息吹始めるロゼオにもうメロメロみたいで
ごらんください そっと頭をロゼオの肩に?預けて すっかり頼りきっております。


さて前置きがながくなりましたが
勝手ながら
4月5日(水)はお休みさせていただきます。
申し訳ございません・・・

6日(木)は11時より通常営業です。


そして8日(土)は いよいよtambourの会 リース作りです。
ご予約いただた皆様 ありがとうございます。
春の宵を 楽しみましょう♪












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# by tambour-cheese | 2017-04-02 22:12 | 休日

3月最後週

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別れや出会いの季節
そんな大切な場に tambourのお菓子をご利用いただいたり・・・。 ありがとうございます。

気づけば
今週で2017年の3月ともお別れ
ということは・・・
3月のチーズケーキ「柑橘ミックスのチーズケーキ」ともお別れですよ。
お別れ前に どうでしょう。 お一つ いや お二つ・・・なんならホールでも・・

今週の柑橘は甘夏多めとなっております。少し苦みのある春の味です。


今週末は4月の始まり。
さて どんなチーズケーキにいたしましょう・・・





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# by tambour-cheese | 2017-03-29 01:12 | おしらせ

土筆の季節

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福岡の桜開花宣言を聞き
いてもたってもいられずに
思いのほか たまに雨も落ちる肌寒い曇り空でしたが
あるかなぁとドキドキしながら そして寒さにプルプル震えながら
お目当ての山へと行ってみました。土筆を採りに。
(写真右の方と左のほうに ほらっ♪土筆♪)


去年の今ごろは もう終わり時期で ほとんど見つけられなかったけれど
今年は これからと言う感じ
あちらこちらに♪

自然の恵をありがたくいただき
ホクホク顔で帰ってきました。

ありがとー地球!



さて 天才のら猫 ちくわ チョビ シルビア
でましたよ。天才猫話しが。

仕事で家を空けてる間は
ちくわは外に
チョビとシルビアは家の中でお留守番をしてるそうなのですが
先日家に帰ったら・・・

誰もいないはずの部屋で
チョビとシルビアが 2匹仲良く「新ゴジラ」の映画(DVD)を見てたというのです。

もう天才だからとしか考えられないそうで
なぜなら DVDを見るには
まず テレビの電源を付けて
それから ビデオの電源付けて さらに決定のボタンを押さないと見れないのだとか。

その日に返却しなくてはいけないので
「もう 返しに行かなきゃいけないからDVD止めるよ!」って言ったら「エ〜っ」って言ったとか言わないとか・・

信じるか信じないかは あなた次第です










 

 





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# by tambour-cheese | 2017-03-26 23:46 | 休日