街でいちばん小さなケーキ屋からのお知らせ と 出来事を綴ったブログです。          福岡県大牟田市築町3-6  0944-56-5506


by tambour-cheese
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カテゴリ:おしらせ( 889 )

ザクザク♪

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先日 グラミー賞を見ながら
「あ〜自分が アリシア・キーズだったらなぁ」と何度思ったことか……
なんたって 余裕があってお洒落で カッコ良かったですよね。

いつも慌てていて落ち着かず 人見知りな私とは大違い(が しかし 慣れると 私 途端に馴れ馴れしくなりますので御用心。)

人を羨む無いものねだりな私です。

そんな私なのですが
先日 いつものようにケーキをお包みしていると

「いつも笑顔で対応してくれて ここに来るとなんだか安心してホッとします」と言っていただきました。(赤面 嬉しい それがたとえお世辞だとしても)

自分では 自分のことを 「何も取り柄の無い なんてつまらい人間なんだろう」と思っていたのですが 意識してないところで 他の人を少しだけかもしれないけれど 少し幸せな気持ちにさせるとこができてたことが 本当に嬉しかった。

なので 同じ様に 自分に自信が無くて 人を羨んでいしまっている あなた!
意外と 知らないところで 誰かを幸せにしてるかもしれません。
なので 自信を持ってください!

そして そんな私のお菓子を 美味しいと言ってくれた あの子から(涙)注文がありましたので
本日そのお菓子を作っています。
更に自信がでた!!

それは
りんご 胡桃 プルーン レーズン そして黒糖がかかった
ザクザクしたケーキ
*胡桃 ドライフルーツ&リンゴのケーキ。

リンゴをキャラメルで煮たので
リンゴのマフィンも作りましたよ。

スーパームーン(今日でしたっけ?)を眺めながら
tambourのお菓子は いかがですか?(昨日でしたっけ?)


追伸:上の写真は 先日梅を見に行った時の写真。咲いてもう枯れてるのもあれば まだ咲いてないのもあったりで バラバラでした。次は 桜ですね。春は もうそこまで。
















by tambour-cheese | 2019-02-20 10:22 | おしらせ

バレンタイン

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今日14日はバレンタインです。
バレンタインの甘い想い出 苦い想い出 皆さん 一つや二つあるのではないでしょうか。フフフ・・♪
もう・・心ときめく事も無く(遠い目)
私の中では バレンタインは特別なチョコを食べる日 と化しております。

さて
もっちりチョコシリーズ4種類+クッキーが入ったバレンタインセット
ご予約いただきましてありがとうございました。

木苺(フランボワーズ)入りの 甘酸っぱいもっちりチョコは バレンタインセットに入ってますが セット以外での販売はしておりません・・すみません・・・

その代りと言ってはなんですが
スパイス ドライフルーツ(オレンジ・クランベリー)などが入った
*スパイス&ドライフルーツ入りもっちりチョコは少しですが販売しております。

*もっちりチョコ
*りんご&ブランデー入りチョコケーキなどもご用意しておりますので
大切な人に 又は自分のおやつに いかがですか?

チョコにこだわらないけど バレンタインだし なんか甘い物が食べたいなぁ〜と言う方には
*ラム酒&レーズン入りチーズケーキ(今月のチーズケーキ)もできております。

バレンタインの夜
ケーキと珈琲またはお酒で ゆっくりとした時間を味わうというのもいいですね。
素敵な日になりますように・・・♪♪







 






by tambour-cheese | 2019-02-14 02:58 | おしらせ

1月のケーキ本日まで

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早いもので
明日から 2月・・・
紅白だ お節料理だ 箱根駅伝だと浮かれていたあのお正月気分が遠い昔のことのように思えます。

今月のチーズケーキは
白胡麻と干し柿のチーズケーキでした。

tambourのお客様は マニアックなお味好きが多いとはいえ どうかな?と恐る恐るの販売でしたが
結果「好き」と言ってくださる方が多く 安心したしました。

そのケーキも 本日までとなりました。
まだ 召し上がってない方 いかがですか??

次のマニアックシリーズは 苺と餡子のチーズケーキかな・・・
苺も出始めましたのでそろそろ登場予定です。


さて
最近暖かいからか 殺風景だった花壇に 少しづつ 花が咲き始めました。

「引っ越すからもらって」と頂いた薔薇の花も
春には 淡い色の花が咲きましたが 今度は 濃いピンク色の花が咲きました。
愛着がわき 「rose男」と呼んでお世話をしています。

シクラメンも 次から次と咲き始めています。
夏?ころには 種ができたので ダメもとで植えてみたら 沢山の芽が出てだんだん大きくなってきました。こちらは 「ラメ子」

桜の木にも 蕾みがついてましたし ここ何年も花をつけてくれてないクリスマスローズも 今日よーく見たら 小さいですが花がついてました。嬉しいなぁ。

植物達も 少しづつ春の準備が始まっています。

今日は雨の予報ですね。
足下 気をつけてご来店くださいませ。
今日も よろしくお願いいたします。




 





by tambour-cheese | 2019-01-31 02:32 | おしらせ
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先週は雪が吹雪いてビックリしましたね。
そんな寒い中 ご来店いただきましてありがとうございました。

気づけけば 今週末はもう2月。
ビックリです。

ビックリ続きでお知らせがひとつ。
いつもギリギリのお知らせになるtambourですが 今回はビックリなことに
まだ2月にならぬうちに バレンタインセットのお知らせです(←それって・・ケーキ屋として普通なことですよね 失礼いたしました)

お久しぶりです 再びアバンギャルドな ア・イ・ツ が 帰ってまいりました。

そう あれはかれこれ5年・・いや 7年くらい前になりましょうか(遠い目)
どぎつい赤いシロップがかかったケーキ(上の写真です)
アバンギャルドな(自称) 母からは「げさっか色(訳:品の無い色?)」と言い放たれた あのケーキが今回 バレンタインセットの一員?として再びでございます。

前回は ダークチェリーの赤でしたが
今回の赤は・・

一瞬眉間に皺を寄せていぶかしげな目で見てしまいそうな赤色ですが この赤は 実は 可愛い赤い実 そう 木苺(ラズベリー)が入った もっちりチョコバージョンでございます。
甘酸っぱい木苺と 甘いチョコのハーモニーをお楽しみいただきたく。

では バレンタインセットの内容です。

*もっちりチョコ 2個
*バナナ&レーズン&ラム酒入りもっちりチョコ 2個
*ドライフルーツ&スパイス入りもっちりチョコ 2個
*木苺入りもっちりチョコ 2個
*ココア&ナッツ&オレンジ入りクッキー 1袋
*黒ごまクッキー 1袋
*アーモンドのクッキー 1袋

こちらが入って ラッピング付き税込みで2000円です。

お渡し日が
2月13日(水)11時〜
2月14日(木)11時〜
2日間です。

チョコレートは その日にお召し上がりいただかない時は 冷蔵庫に入れていただいて
いちばん短い賞味期限で3日になります。

こちら 要予約となっております。
ご来店 または お電話にてよろしくお願いいたします。

tambour営業が30日(水)からですので その日から受け付けいたします。
勝手ながら もしも予定してました数になりましたら締め切らせていただきます・・・ごめんなさい。

ただ・・気になるのが
1人で作っていますので クリスマスケーキのご予約の時もお話しいたしましたが・・

もしも インフルエンザとかにかかったり・・・そうなりますと作れなくなることも なきにしもあらず・・・しかも いつもは のろまでギリギリにしかお知らせできないのに 今回は まだ1月の内にお知らせって・・・こういう時に限って・・・・・・・いやいや そうですね 悪いことを考えるのは やめましょう。

でも そんなことも 頭の中のどこか片隅にでも置いていただきますと助かります。

それと 水曜日には
引っ越してしまったあの子が「好き」と言ってくれたケーキ(元気かな??)

*ドライフルーツ&りんご&胡桃&黒糖入りのザクザクケーキ作る予定です。
甘さ控えめなケーキをザクザクといかがですか??

それでは今週も水曜日より
どうぞよろしくお願いいたします。

とにかく今年はインフルエンザがすごい!!
どうぞみなさん気をつけましょうね。

ところで・・・アバンギャルドって・・なんだい?

















by tambour-cheese | 2019-01-29 01:01 | おしらせ
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今日は いいお天気ですね。

家の中よりも
外の日向にいる方が あたたかいみたいです。

さて
今日は 久しぶりに
紅茶とみかんジャムが入ったマフィンができてます。

オーブントースター等で温めていただきますと
表面のクッキー生地がカリカリっとなって 私はそちらの方が好きです。

寒いと 甘いのが欲しくなるのは私だけでしょうか・・あっ 暑くても食べたくなるな・・・

梅の花も このお天気だったら一気に咲き始めるんじゃないかなぁ
そんな春を見つけながら
お散歩がてらにどうぞお寄りくださいませ~


おやおや
なんだなんだ
雲ってきて 今にも雨が降りそうになってきました。
お布団干してる方ーー
取り込んだ方がよさそうですよーーー








by tambour-cheese | 2019-01-19 11:00 | おしらせ

柚子のパウンドケーキ

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クリスマスが終わったと思ったら
お正月が たたみかける様に迫って来て
おめでとうの挨拶もそこそこに スーパーの店頭にはもうバレンタインの商品が並び始めていました。

ひゃっ
もう 世間のスピードが速くてついていけません。

今年のバレンタイン もっちりチョコシリーズ(3種類〜4種類)+焼き菓子のセットを作ろうかと思っているのですが・・・
今年こそは・・・今年こそは 早めにお知らせできるようにいたします!



さて 久しぶりにパウンドケーキができてます。
柚子味です。
中に柚子ジャムも少し入れて焼いてみました。


それと tambourの今月のお知らせの紙にも載せておりましたが
ホワイトクッキーや白胡麻きな粉シリーズに 新しい仲間ができました

*黒胡麻クッキー

本日水曜日は販売いたしませんが
近々お目見え予定。
こちらも 抹茶同様 たまにの販売となりますが
よろしくお願いいたします。

先日 散歩中に梅の花1輪咲いてるのをみつけました。今年は開花早いのかな?
でも また今日から冷え込むらしいです。

周りに けっこう風邪ひいてる方いらっしゃいます。
どうぞ 温かくしてお出かけ下さいませ。

では 今週もよろしくおねがいいたします。






by tambour-cheese | 2019-01-16 01:27 | おしらせ

2019始まりました〜

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本日9日(水)より2019年のtambourが始まりました。

今年初の営業ということで
ゆるーい感じの 干支の猪・・・ウリ坊クッキーをご来店下さった方へ 少しですが お年賀プレゼントさせていただきました。
豚?チッ!チッ!ウリ坊ですよ。何か??

今年もどうぞよろしくお願いたします。

今月のチーズケーキは
なんと 皆様に意外と?ご好評でした マニアックシリーズ
*干し柿と白ごまのチーズケーキ

いままでは たまーにの販売でしたが
みなさま マニアック好きが多いということがわかりましたので
平成最後の1月ですので 今月のチーズケーキとして販売です。

今年は どんな方と出会えるのかとても楽しみです。
こんなわかりにくい場所。狭くて小さな場所で出会えたんですもの これは必然的な出会い!と私は 勝手に思っております。

いつもtambourを見守っていただいてありがとうございます。









by tambour-cheese | 2019-01-10 01:36 | おしらせ

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「帰省する孫が楽しみにしてるので」・・・などの ケーキのご予約
ありがとうございました。

そんな事を言っていただけると とても嬉しく、 久しぶりに集まった家族の皆さんで ケーキを囲んで笑顔になってくださることを願いながら作らせていただきました。

これで 今年も無事に終了いたしました。
笑いあり 涙ありな1年でしたが
皆様のおかげで 今年も充実した1年でした。

来年は どんな楽しいことが待ってるのか
そんなことを想像しながら 今年の感謝の気持ちをこめて
お掃除をして 終わろうとおもいます。

本当にありがとうございました。
来年も どうぞよろしくお願いいたします。


2019年1月9日(水)11時〜通常営業となります。













by tambour-cheese | 2018-12-30 23:21 | おしらせ

お渡し準備

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寒い!
外は チラチラ雪が

ものすごく寒いですが 皆さんお元気ですか?
帰省中の方も多いのでは?
どうぞお気をつけて。

クリスマスが終わり
明日29日の年末年始セットのお渡しまでtambourはお休みしておりますが

「シャッター閉まってるから tambourさんもうお店辞められたの?って聞かれたわよ」と母。

辞めてません!!

帰省してくるので ケーキを とか
お歳暮にケーキを とか
そんなご予約いただいたお菓子を水面下?で作っておりました!

それと
明日のお渡しの準備を着々と進めておりますから!!
ジャムのラベル描きもせっせとしております。
へたっぴですが 愛を込めて描いております。
 
「わざと ゆるい感じで描いてるんでしょ?」なーんて言われますが
本人 実物のリンゴを見ながら 真剣に描いております。その割には・・・ですか?だまらっしゃい!

ご予約いただいた皆様
ありがとうございます。

明日29日(土)12時よりお渡しとなります。


明日も寒そうですね。
どうぞ温かくしてご来店くださいませ。










by tambour-cheese | 2018-12-28 12:41 | おしらせ

クリスマスイブ

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24日(月)そう 今日はクリスマスイヴですね。
イヴって??
NHKのチコちゃんに叱られるで解説してありましたけど・・・忘れました・・・ボーッと生きてます。

おかげさまで
体調壊す事も無く
怪我する事も無く
恋に溺れることもなく・・・チッ
無事に 皆様にクリスマスケーキをお渡しすることができそうです。

あっ
クリスマスケーキをお渡しして 皆様がケーキを召し上がっていただいて
できれば笑顔になっていただけたら
そしたら そこで 無事にtambourのクリスマスケーキ任務は終了ということになります。

本日24日(月)
バナナ&ミカンのホワイトクリームチーズケーキや
ドライフルーツ スパイスが入った クリスマスやバレンタイン限定の もっちりチョコ(NOEL)
ラム酒&ドライフルーツザクザクの大人のパウンドケーキ
など 
その他 少しですが 販売いたします。

クリスマスケーキ買ったけど・・・ちょっと足りないわ・・・とか
今日 プレゼント渡すんだけれど お菓子も少し添えてみようかしら・・・とか
2人で 映画見に行くんだけれど お腹空くといけないから ちょっと食べとく?のお菓子とかに・・

いかがでしょうか?

お昼の12時ころから営業しております。

どうぞ皆様 素敵なクリスマスをお過ごし下さいませ♪





 








by tambour-cheese | 2018-12-24 02:32 | おしらせ