街でいちばん小さなケーキ屋からのお知らせ と 出来事を綴ったブログです。          福岡県大牟田市築町3-6  0944-56-5506


by tambour-cheese
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

カテゴリ:おしらせ( 872 )

c0164401_04265614.jpg



本日は 築町のハロウィンイベントがございます。

毎年 雨が降りそうで降らなかったり 降ったりですが
今日は 雨の心配は無さそうですね 良かった・・
tambourさんのお隣の イベントスペースにも 色々と飾りつけがされてました。
あーーーーーーーーーっ!
tambourのお洒落電気に(自称)も ハロウィンの飾りが・・・・あわわわわ・・ 直に貼ってる・・・。
うーーーーーーーーーーっ でも 皆さんの笑顔が見れるならば・・良し!といたしましょう。


さて tambourのイベントオリジナルケーキは・・・
ドコドコドコ・・・・・・・ドドン!(ドラムロール)

*かぼちゃプリンです。

今 はやりの滑らかなトロトロのやつでしょ?ですか?
チッ チッ!

そんな やわなものでは ございやせん!(寝不足なもんで ややテンション不安定)
かぼちゃたっぷりで 食べ応えあって むしろ喉が詰まる感じ・・・あっ それもどうだろうか・とは思いますが 底には ややビターなキャラメルソース。
そんなソースを絡めながらお召し上がりください。

その他に
終わる終わると おさがわせな焼き菓子
*栗のパウンドケーキ
そして この季節がやってきましたね 紅玉。
*紅玉のマフィン
こちらも ご用意しております。

その他
定番のクリームチーズや
クッキー 今月のチーズケーキ バナナとラム酒とレーズンのチョコなど・・

お散歩がてらに どうぞお越し下さいませ。

保冷剤などご用意しておりませんので
持ち歩けない・・という方は フードスペースがございますので
そちらでもお召し上がりいただけます。

お買い物袋&保冷剤持ってきていただければ 嬉しゅうございます。

とうわけで
素敵な週末を お過ごしくださいませ。











[PR]
by tambour-cheese | 2018-10-21 04:24 | おしらせ

お知らせいろいろ

c0164401_00405877.jpg

朝晩はヒーター(自宅) 昼間はクーラー(tambour)と 体温調節が難しい日が続いておりますが
皆様 お元気ですか?

日が沈むのも早くなり
tambour前の落ち葉も 掃いても掃いても追いつかず
すっかり秋らしくなってきました。

栗のパウンドケーキ・・・
「あと2回で終わりそうです」と言っておりながら 音沙汰ないけども 栗のパウンドケーはどうなってるんだ??でしょ?

申し訳ございません。
実は 栗 入手いたしましたので 渋皮煮を作りまして あともう少し作れそうです。
「栗のパウンドケーキ最後 最後詐欺」になってしまい 申し訳ございませんでした。

今回は 前回よりも栗をやや甘く そして柔らかく仕込んでみました。
好きずきだとおもうのですが
今回のパウンドケーキも気に入っていただけたら嬉しいです。

不定期にて販売しております。

それと 今年も そうです 築町のハロウィン祭りがあります。
今週の日曜日 10月21日  10時〜15時
今回も tambourさん 参加させていただくことになりました。

tambourから 歩いて1分ほどの こはま楽器屋さん辺りのどこかでやっております

毎回 当日オリジナルのお菓子を作らなければいけないのですが
何にになるのか・・・どうぞお楽しみに

そして もちろん仮装しなければならず
今まで 頭に手作りの花の冠をつけて「妖精 」として(何か?)参加していたのですが

誰からも 特に褒めもされなければ ダメだしも無く・・
いわゆる・・・無関心・・・てやつですか??
いちばん寂しいやつです。

なので 今年は 割烹着来て ほっかむりして こめかみに小さな四角いサロンパスでも貼って 昭和の「おふくろさん」スタイルで 

とか

着物来て のれん作っておしぼり置いて 中州のちいママ風

とか

チョビ髭つけて 瓶底メガネかけて カトちゃん・・・・

いろいろと考えてみたのですが
ハロウィン・・ そうハロウィンですから 妖怪の格好ですよね? うっかり趣旨をわすれておりました。

そして 気づけばどれも昭和丸出し。
今回は(大人も参加されますが メインは)汚れの無いキラキラした子供達。
そんな昭和な格好を知る由もなく・・なのに ちいママって!

ということで今回は魔女風帽子みたいなのを被って その程度でやろうかと思っております。

それと当日は
保冷剤はございませんので お買い物バックといっしょに 持ってきていただきますと 助かります。

フードスペースもございますので
そちらでお召し上がりになっても大丈夫です。

毎年お天気が・・
今年は どうでしょうかね。

それと ハロウィンが終わればクリスマス
ということで 毎年恒例になりました ワイルドフラワーあべいずみさん hasuoさん tambourで行います クリスマスアレンジメントのワークショプ企画も そろそろっと動き始めました。

決まり次第 おしらせいたしますね。


以上 お知らせ色々でした。


















[PR]
by tambour-cheese | 2018-10-16 00:44 | おしらせ

10月になりました

c0164401_00333579.jpg



日が沈むのも速くなりましたね。
ついこないだまで お店を閉めるころまは まだ明るかったのに
今では もう 真っ暗です。

昼間は 目立たないtambourですが
暗くなると 室内の明かりで 少しだけですがお店が外から目立つ様になります。少し嬉しい

さて10月です。
今月のチーズケーキは
一部のお客様には 焼き芋のレアチーズケーキとお答えしてましたが
実は 変わりまして・・・

*メープルカボチャと柿のチーズケーキになりました。

メープルシロップで甘く煮たカボチャと
柿の食感がアクセントになった チーズケーキです。

*バナナとレーズンとラム酒のチョコケーキ などもございます。
しっとりとした 大人のチョコケーキです

秋の夜長にいかがですか?

それと
だいたい木曜と土曜日に作っていました 栗のパウンドケーキですが
今週は作る予定はございません・・・・

来週また作るよていですので
また よろしくお願いいたします。













[PR]
by tambour-cheese | 2018-10-04 00:34 | おしらせ

栗栗詐欺?

c0164401_02510670.jpg


朝晩 めっきり肌寒くなり 温かい飲み物が嬉しい季節になってきました。

月明りの下
携帯電話も見えないところへ仕舞い
ゆっくりとした時間に身を委ねがら頂く
甘いものと こだわりの珈琲は
1日の凝りをほぐしてくれる 大切な時間。
好きな音楽もあれば なお よろし。

時間に支配されず 逆に時間をうまく自分のペースにそわせることができたときに
幸せを感じます。

そんな大切な時間に 添えるようなお菓子が作れたら・・・嬉しい。

秋です
ちょっぴり おセンチメンタルなtambourです。


さて 仕込んだ栗の渋皮煮も 残り少なくなってきました

もし 美味しい栗が手に入ったら
あと1回くらいは 渋皮煮仕込みたいのだけれど・・・・

今のところ パウンドケーキ作れるのもあと2〜3回くらいです。
今年もありがとうございました。

といいながら
栗が手に入ったらまだ作りますけれど・・・

終わる終わるといいながら
栗終わる終わる詐欺みたいになったら ごめんなさい。


不定期で作っております 栗のパウンドケーキ
本日木曜日もできております(完売)

栗のパウンドケーキ最終日の時は
前もって(夜中になると思うのですが)お知らせいたします。

最近 お誕生日のご予約が多いですね。
前もってご連絡いただきますと(できれば1〜2日前がありがたいです)
お箱に入れてラッピングいたしますので
お気軽にお申し付け下さい。











 


[PR]
by tambour-cheese | 2018-09-27 02:51 | おしらせ

同系色

c0164401_00035892.jpg



こうして見ますと・・・
tambourで販売しております焼き菓子ですが
同系色にもほどがある。

さらに本日土曜日は
生地の中に入ってる 栗の渋皮煮も茶色で
パウンドケーキの生地もやや茶色。
そんな 栗のパウンドケーキもできております。
やはり 同系色・・・


あまりにも地味なので
焼き菓子があることに気づいてない方もいらっしゃるかもしれません。

入り口を開けて 目の前の 木の机の上にございますので お見逃し無く
どうぞよろしくお願いいたします。

雨続きの大牟田でしたが(ものすごい豪雨でしたね 大丈夫でしたか?)
今日は どうやら晴れそうですね。
そして なになに 気温予想30°??
かき氷・・・ できたかなぁ・・・あっ 往生際が悪いですね。
もう箱に道具を仕舞ったし。  チッ!


今日から3連休という方もいらっしゃるのでは
どうぞ 良い休日を

あぁーー仕事だよーという方は
ファイト♪

いずれにせよ どうぞ皆様素敵な週末を〜





 








[PR]
by tambour-cheese | 2018-09-22 00:07 | おしらせ

まだ・・・できたか?

c0164401_02210097.jpg

暑さ寒さも彼岸までといいますが

お彼岸前のここ最近は 夏再び??というほど昼間は暑かったですね。

これは・・・かき氷 まだ いけたんじゃないか??
と 私の中の欲が 耳元でささやく・・・

いやいや
なにごとも 腹八分目
ちょっと足りないな というとこで やめとくのがいいのです。

「なんで今時 自動じゃなくて 手回しのかき氷機とか買うかね ・・・」と 
母をはじめとして 周りから やんや言われたあの かき氷機も早4年目。 
やっと かき氷機と私と息が合い始めた そんな気がした平成最後の夏。
感謝の気持ちを込め 丁寧に拭き上げ 「また来年よろしくね」と箱の中に仕舞いました。

片付けあるある
全て仕舞ったと思ったら グルグル回す取手を入れ忘れて 机の上にポツーン。チッ!
せっかく仕舞ったのに また取り出して箱を開けて入れる・・・・
毎年 やってしまうから ほんと不思議。

と 前置きはこのへんにしまして

本日も 栗のパウンドケーキできております(完売)


お客様からいただいた 彼岸花。
秋を感じますねぇ〜












[PR]
by tambour-cheese | 2018-09-20 02:17 | おしらせ

暑いです・・よね?

c0164401_00281408.jpg




最近 めっきり涼しくなったと思っていましたが
ここ2、3日 蒸し暑い日が続いております。

今日土曜日は 30°超えるとか・・・
でも曇りのお天気

氷の旗は 店頭にプラプラさせてませんけれども
かき氷 やることにしました。
今度こそ ファイナル。

ということで
皆さんのリクエストを ほぼ・・ほぼ聞く感じのかき氷にしようかな。と。

5種類程のシロップをのせますけれど
このシロップ多め とか
練乳多め とか
ご希望がこざいましたら できるだけお答えしようかと。

ご要望にお答えできない時は
聞こえないフリすることもございますが そこは 汲み取っていただければありがたいです。

14時〜17時ころやってます。



それと 本日も 栗のパウンドケーキできております(完売)。

今日もお休みの方は 3連休ですか?

ゆっくりとした時間を過ごすお供に tambourのお菓子は いかがでしょうか?
ビジュアル的にも インスタ映えせぬほぼ茶色のお菓子達なので
視野に入っても 邪魔せぬそんなお菓子達です。
読書のお供に 映画のお供に あなたのお側にいかがでしょうか?

もっちりチョコにバナナとほんの少しラムレーズンを加えた
大人味の もっちりチョコもできております。

こちらは バナナが入ってますので
お早めにお召し上がりください。

お休みの方は どうぞよい週末を

お仕事の方は
ガンバ!!


今日も 素敵な1日になりますように






[PR]
by tambour-cheese | 2018-09-15 00:25 | おしらせ

できました♪

c0164401_01090761.jpg

朝晩とすっかり秋めいてきました。

お忘れではございませんか?
そう!かき氷。

今週土曜日15日。
今のところ やる予定です。まさにファイナル。
でも あまりにも寒そうでしたらその時は また 考えましょう。

さて 
今年も やってきました 栗の季節。

本日 栗のパウンドケーキできてます(完売)
今年 初ですね。

栗の渋皮煮を作り それをパウンドケーキの生地に ゴロンと。

ご予約もいただきまして
ありがとうございます。

去年 召し上がって下さった方が 「美味しかったので♪」と

嬉しいです。

がしかし 良き想い出いうのものは
時に 勝手に 良い方へ一人歩きしてることもございます。

なので 去年の想い出は 一旦お忘れになって
新たな気持ちで お召し上がり下さいませ(なんだ それ?)


それと
お菓子など お持たせにしたいんだけれど・・というお方へ

前もってご連絡いただきますと
ラッピングもいたしますので お申し付けください。
できれば 前日までに言っていただきますと ありがたいです。

本日も よろしくお願いいたします。















[PR]
by tambour-cheese | 2018-09-13 01:07 | おしらせ

まもなく!

c0164401_03311281.jpg

ガシガシ♪
ギコギコ♪
ワシワシ♪

今年も この季節がやってきました!

ふぅ〜〜〜大変〜〜〜
だけど 栗剥きの手仕事 何気に好きなのです。
傷つけないように 慎重に・・・

傷ついた栗は 自宅の栗ごはん用へ
わざと 傷つけたりして フフフ

栗のパンドケーキ
できましたらお知らせいたします。

まもなくです!
多分・・・








[PR]
by tambour-cheese | 2018-09-11 03:33 | おしらせ

例のアレ

c0164401_23032399.jpg

土曜日と言えば・・・例のアレ

8日土曜日を最後にしよう
色んなシロップオールキャストで 
賑やかに終わろう
・・・・そう思っていたら

明日 土曜日の最高気温24°しかも雨・・・マジか・・
唇 紫になるパターン

でも とりあえず・・・・明日土曜日14時〜17時ころまで 例のアレ やります!

いつもなら 入り口の所に 旗をピラピラさせて 「やってます!」の合図出しておりますが
24°だし・・・「見て見てー tambourさん 暑くなってもなかなか始めないくせに 涼しくなってるのにまだ張り切ってやりおらすばい クスクス(笑)」って言われると恥ずかしいので(自意識過剰 そもそも誰もそこまで注目してないって?)

本日のシロップ等のお知らせは 店内の壁に貼っておきます。

来週の土曜日15日 もしも 30°くらい暑くなるならば
来週を最後にいたしますが

来週も25°以下の気温でしたら
明日土曜日が 今年最後のアレとなります。

もし 食べたい!と言ってくださる方がいらっしゃいましたら
どうぞ温かくして?ご来店くださいませ。

#かき氷





そうそう かき氷をお召し上がりになって下さった方から 嬉しい直筆のお便り♪
ありがとうございます。
わたし このイラスト大好きで
いつか tambour内でこのイラスト展示会とかやりたいなぁ


それと
明日は マニアックシリーズ
*珈琲小豆のシフォンあります。
珈琲 小豆 どちらの味もあまりしないけど(ダメやろ!) それがかえって優しい甘さと香ばしさが残って私は好きです。
食べ終わったあとに じわじわっと 珈琲と小豆の味がお口の中に余韻で登場するという 不思議なケーキです。

4人に試食してもらったところ
好き2人(うち1人は私)
嫌い2人でした

こんなケーキ屋ですが
明日もどうぞよろしくお願いいたします。







[PR]
by tambour-cheese | 2018-09-07 22:48 | おしらせ